木瓜的功效與作用,常吃對身體有哪些好處?
食材簡介
木瓜,又叫海棠、木李、秋木瓜等,主要有作為水果食用的番木瓜和藥用的宣木瓜兩類,番木瓜原產於南美洲,果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、甜美可口、有 “萬壽瓜”的美譽,木瓜不僅味道鮮美,還具有食療作用。
營養功效:
木瓜所含的蛋白分解酵素,有助於分解蛋白質和澱粉,含有的胡蘿蔔素和豐富的維生素C,具有很強的抗氧化能力,能夠幫助機體修復身體組織,增強人體免疫力。木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,可以用來治療溼盛引起的關節痠痛、頸項強痛等病症。另外,木瓜自古就是舒經活絡的重要藥物,它善於治療血脈不和引起的腰膝痠軟、手足麻木等不適症狀。但是,網傳的吃木瓜能豐胸卻是誤傳。
適宜人群:
木瓜營養豐富,適宜人群廣,尤其適宜於慢性胃炎患者、缺奶產婦、風溼筋骨痛患者、消化不良以及肥胖患者。
飲食禁忌:
番木瓜鹼對人體微有毒性,因此不宜食用過多。另外,過敏人群、體質虛弱、脾胃虛寒、精血虛、真陰不足者也儘量不要食用,懷孕時也不能吃木瓜,容易引起子宮收縮。
搭配禁忌:
木瓜不宜和胡蘿蔔一起吃,會影響營養元素的吸收;
木瓜不宜和南瓜一起吃,會降低營養價值;
木瓜不宜和蝦一起吃,容易引起頭暈腹痛,甚至還可能引起食物中毒;
木瓜不宜與四環素以及黑木耳等補鐵類食物一起吃,容易引起營養元素的丟失。
適宜搭配:
木瓜和狗肉搭配,能夠治療風溼、關節炎等多種疾病;
木瓜和玉米麵搭配,可以預防冠心病和糖尿病;
木瓜和紅棗搭配,營養均衡,還能增強食慾;
木瓜和牛奶搭配,不僅能夠潤膚養顏、消除疲勞,還可以降低血糖和血壓;
木瓜和墨魚搭配,可以養護肝腎。
常見做法:
木瓜銀耳湯、木瓜牛奶、木瓜燉梨、木瓜蛋糕卷、木瓜紅棗湯等等。
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