家常的知識

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油條的家常做法

工具/材料500g麵粉，4g小蘇打，15g鹽，270g溫水操作方法01首先我們將500g麵粉倒入盆中，加入4g小蘇打，15g鹽。02然後我們倒入270g溫水，攪拌均勻，揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發3個小時，03接著我們將醒發好的麵糰用擀麵杖擀成麵皮，切成條，兩...
羊雜碎湯的家常做法

羊雜碎湯是用羊肝，羊肚等羊的內臟，加入一些蔬菜製作而成。其味道鮮美，很受大眾的喜愛。下面小編就給大家介紹羊雜碎湯的家常做法。工具/材料羊雜，土豆，香菜，蔥、姜，尖椒，鹽等適量。操作方法01把煮熟的羊肚，羊肝，羊肺，羊腸全部切...
家常海鮮粥的製作方法

操作方法01首先把蝦洗乾淨，然後放入鍋中焯一遍水後撈出，把錶殼剝去備用02把梭子蟹洗淨後，然後剁成小塊備用，記得把水分瀝乾03把大米淘洗一下，然後倒入鍋中煮至開花，然後把火關了04最後把各類海鮮倒入鍋中，加入海鮮，調入適量的...
淮山玉米筒骨湯的家常做法

淮山也稱之為山藥，富含維生素和纖維素，是養胃的一種食材；玉米是粗糧，多吃對人體有很大的益處。用淮山和玉米一起燉筒骨，是非常有營養的一個湯。一起看看淮山玉米筒骨湯的家常做法。工具/材料淮山、玉米、筒骨、紅蘿蔔、老...
豆豉紅燒魚腩的家常做法

豆豉紅燒魚腩，這道菜適合老人和孩子吃，因為魚腩沒有小的魚刺，所以可以放心吃。魚腩選擇的是草魚魚腩，肉質結實鮮美。一起來看看豆豉紅燒魚腩的家常做法。工具/材料魚腩、香蔥、豆豉、姜、花生油、醬油、鹽操作方法01準備...
鯽魚豆腐湯的家常做法

鯽魚豆腐湯，是孕婦和哺乳期的媽媽要多喝的湯類，多喝魚湯，對寶寶的成長有很大的幫助，並且，鯽魚豆腐湯可以使哺乳媽媽有更多的奶水。一起來看看鯽魚豆腐湯的家常做法。工具/材料鯽魚、老豆腐、姜、香蔥、花生油、醬油、料酒...
蟹味菇燉魚骨湯的家常做法

蟹味菇也是珍稀菌種裡面的一種，用魚骨搭配蟹味菇，再新增一點嫩豆腐，一起熬湯，味道特別鮮美。之前在飯店喝過類似的湯，所以回家自己研究了。一起來看看蟹味菇燉魚骨湯的家常做法。工具/材料魚骨架、蟹味菇、嫩豆腐、姜、花...
家常雞肉火鍋怎麼做

操作方法01雞半隻，人多的話一隻，剁成塊洗乾淨，鍋中倒入適量清水，料酒，水開倒入雞肉綽水後撈出備用。02生薑，蒜片洗乾淨，去皮，切成片備用03鍋中倒入適量的油，倒入薑片和蒜片爆香，倒入雞肉翻炒後加入鹽04炒至雞肉半熟了，倒入吃火鍋...
家常烙油餅怎麼做

外出遊玩的時候，經常在街上看見好吃的油餅，這個時候總會忍不住去買一個來吃。但是有時候自己在家也想吃怎麼辦呢？又找不到周圍哪裡又賣油餅的，所以就想著自己在家烙油餅。接下來就教大家如何在家烙油餅。工具/材料原料：面...
簡易版烤冷麵的家常做法

工具/材料材料：冷麵皮、火腿腸、洋蔥、香菜操作方法01平底鍋中加少許油，加熱。02油熱後，將冷麵皮和切成兩半的火腿腸放入鍋中，煎制。03向鍋內加入一勺水，軟化冷麵皮，防止煎硬。04煎好後，向冷麵皮上打兩個雞蛋。05用筷子攪散...
家常簡單的烤麵包

今天用麵粉搭配雞蛋、奶粉做烤麵包，做出來的麵包帶著淡淡的奶香味，味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麵粉200克，雞蛋1個，奶粉20克，白糖適量，酵母【酵母按說明下料】。操作方法01把麵粉放到盤子裡，加酵母【...
如何做家常油烙餅

油烙餅，做法簡單又好吃，下面就說說如何做家常油烙餅。工具/材料麵粉，食用油操作方法01將麵粉準備好，如果喜歡吃粗糧，也可以加點玉米麵。02將麵粉放在盆中，慢慢加入熱水，邊加邊用筷子和麵，用筷子攪成小團後，用手揉麵，直到和成面...
五香油餅的家常做法

用開水燙麵後和麵，再加入油和調料烙成五香油餅，外酥裡嫩，清香可口，非常的好吃，下面小編為大家介紹五香油餅的具體做法。工具/材料麵粉（300克），開水，五香粉，鹽，味精，油。操作方法01麵粉放入碗中，用開水把面燙成八分熟（一邊澆開水，一邊...
好吃的家常燉魚

工具/材料草魚，蔥薑蒜，花椒，大料，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，醬油，白糖，料酒，陳醋，五花肉，豆腐，寬粉，鹽，雞精，香菜，番茄醬操作方法01首先，我們將草魚處理乾淨，在背部改刀切幾下02然後，我們起鍋燒油，放入蔥薑蒜，花椒，大料，幹辣椒，放入適量的郫縣豆瓣醬，...
黃瓜菠菜肉圓湯的家常做法

這道家常湯菜的主要食材是黃瓜、菠菜和豬肉，三種食材一起燉煮而成，肉圓鮮香，湯菜清爽，特別適合小朋友食用。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料豬肉、黃瓜、菠菜、鹽、生抽、澱粉、香油操作方法01豬瘦肉清水...
排骨花生湯的家常做法

花生是一種高營養的食物，富含高蛋白質和豐富的維生素，用花生和排骨一起燉湯，是非常有營養的。排骨花生湯是家庭飯桌上經常見到的湯類，一起來看看排骨花生湯的家常做法。工具/材料花生、排骨、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油...
如何做家常餃子餡

平常吃餃子，要先做好餃子餡，那麼餃子餡應該怎樣做？其實方法並不複雜，下面小編就來教給大家。工具/材料韭菜、雞蛋、油、鹽、五香粉、耗油製作方法01先把韭菜摘好，在水中多洗幾遍，如圖，02把洗好的韭菜放在盆上邊瀝乾水，備用，如...
油茶麵的家常做法

工具/材料麵粉，白糖，黑芝麻操作方法01首先，我們將一碗麵粉倒入無油無水的鍋中，小火慢慢翻炒至褐色02然後我們加入一勺的白糖，一勺的黑芝麻，繼續翻炒一下，關火03取一勺放入杯子中，倒入適量的溫開水攪拌均勻即可04吃不完的可以...
蝦虎魚滾燙的家常做法

蝦虎魚是一種海魚，平均壽命只有兩個月，所以個頭都很小，價格也賣的很貴，平常在市場上都很少見的。今天剛好週末，所以市場上魚的品種很多。蝦虎魚可以拿來油炸，也可以拿來燉湯，做出來的湯很鮮美。一起來看看蝦虎魚滾燙的家常做...
紅燒番茄魚塊的家常做法

紅燒番茄魚塊是一道很美味的菜餚，味道酸酸甜甜的，魚肉沾了番茄的醬汁，也變得特別好吃。一起來看看紅燒番茄魚塊的家常做法。工具/材料番茄、魚腩、香菜、姜、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、清水操作方法01準備好三顆新...
沙丁魚的做法家常做法,沙丁魚怎麼做好吃做法竅門

工具/材料沙丁魚，蔥姜，大料，幹辣椒，番茄醬，蠔油，橙汁，啤酒，鹽，味精，雞精，白糖，生抽，米醋，老抽，海鮮醬油操作方法01首先，我們將沙丁魚出來乾淨，放入盆中，備用02接著我們起鍋燒油，油溫五成熱，下入沙丁魚，炸至外表酥脆撈出03接著，我們在高壓鍋...
麵疙瘩湯的家常做法,麵疙瘩湯的做法大全

工具/材料西紅柿，麵粉，蔥，雞蛋，雞精，鹽，香菜操作方法01首先，我們將西紅柿去皮洗淨，切成丁狀備用02然後我們將麵粉放入一個容器中，加入適量的水，調成厚一點的麵糊備用03接著我們起鍋燒油，油熱下入蔥花，爆香一下，放入切好的西紅柿丁，...
苦瓜蒸魚頭的家常做法

看順德美食的時候，看到一道菜叫“古法蒸魚頭”，簡單來說，就是用苦瓜來蒸魚頭。把苦瓜墊在盆子底部，魚頭均勻鋪在苦瓜上面，再撒上蒜蓉，蒸出來的魚頭帶有苦瓜的一點清香味，特別好吃。一起來看看苦瓜蒸魚頭的家常做法。工具/材...
牛肉白菜水餃的家常做法

工具/材料麵粉，牛肉，大白菜，蔥，姜，香菜，花生油，香油，料酒，味極鮮醬油，蠔油，十三香，水等等操作方法01牛肉500克用溫水沖洗乾淨先切成小塊後再剁成肉泥，放入容器中加入花生油、香油、料酒、味極鮮醬油、蠔油、十三香用筷子順著一個方...
豌豆芽蹄花湯的家常做法

豌豆芽蹄花湯是川南一道傳統菜餚。用的是發芽的豌豆與豬蹄同煮，煮熟後豬蹄吃起來軟糯，豌豆芽嚼起來粉粉面面的，湯味鮮香，十分美味。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料豬腳、豌豆芽、鹽操作方法0...