金銀花的功效與作用,常吃對身體有哪些好處
食材簡介:
金銀花,又稱金銀藤、銀藤、忍冬等,為忍冬科忍冬屬植物,“金銀花”名字出自《本草綱目》,由於花初開為白色,後轉為黃色,因此得名金銀花。金銀花的種植區域主要集中在山東、陝西、湖北、江西、廣東等地。其中,山東省臨沂市平邑縣為金銀花的主產區,種植面積最大。
營養功效:
金銀花自古就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒,主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。現代研究證明,金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分,對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病病毒有較強的抑制作用等。
適用人群:
金銀花是一種常用中藥,一般人群均可食用,尤其適合頭昏頭暈,口乾作渴,多汗煩悶者食用,另外,面板感染,癰疽疔瘡,丹毒,腮腺炎,化膿性扁桃體炎者也非常適合食用。
飲食禁忌(人群):
金銀花雖有很好的保健功效,但是體弱、脾胃虛寒者、女性經期、氣虛瘡瘍膿清者、乙肝患者不宜多食用。
搭配禁忌:
金銀花不宜和人蔘等補藥一起吃,金銀花有疏散功效,會對人蔘的藥效大打折扣。
金銀花不宜和辣椒等辛辣食物一起吃,效能背道而馳。
金銀花不宜和菌類製劑藥物一起吃,會抑制或降低它們的活性。
適宜搭配:
金銀花和菊花搭配,具有明目提神,清熱解毒的功效。
金銀花和洛神花搭配,有預防癌症的功效。
金銀花和枸杞搭配,可以滋補肝腎,益精明目。
常見做法:
在生活中,金銀花還有哪些常見的做法呢?
金銀花蜂蜜茶、山楂金銀花茶、金銀花粥、金銀花甘草湯、金銀花燉豬展等等。
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