野蔥有哪些功效與作用
野蔥的功效與作用
野蔥是大蔥屬的一種草本植物,經常吃可以通陽、流汗養血,可以治療痢疾脈微、寒凝腹痛、小便受阻等病症。
野蔥中的烯丙基硫,與洋蔥、蔥相似,而烯丙基硫可以促進消化系統的新陳代謝,提高食慾。野蔥對人體的疲勞有一定的抑制作用。野洋蔥的葉子所含的維他命 A, C,鈣都要高於白洋蔥。野蔥富含豐富的維他命 C,具有舒緩血管、改善血液迴圈、防止因高血壓而導致的眩暈、使腦部活動自如、防止阿爾茨海默氏病。
常食用野生大蔥的人,即便是肥胖、超重,也不會增加膽固醇,並且他們的體質很好。洋蔥是一種微量元素,能降低胃液中的亞硝酸鹽,對胃癌及各種腫瘤有一定的保護作用。從野蔥中提取的揮發油和辣椒素,
能消除魚腥味、油膩、厚重的食物氣味,具有獨特的香味,具有很好的殺菌效果。揮發性辣椒素還能通過汗腺、呼吸道、泌尿系統等器官的分泌,具有發汗、祛痰、利尿的功效。是中醫常用的治療傷風的中藥。野蔥具有治療高血壓、高血脂和高血糖的功效。野蔥和香菇一起吃能改善血液迴圈。
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