腊肉小炒西兰花的做法
腊肉小炒西兰花怎么做?
主料:西兰花300克,腊肉200克;
辅料:
姜1块,蒜2瓣,鸡精半勺;
腊肉小炒西兰花的做法步骤:
1.西兰花洗净,切小朵。姜1块切末,蒜2瓣切末。
2.锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉;
3.切成薄片待用;
4.锅中倒入适量水烧开,放入西兰花焯水1分钟;
4.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油;
5.放入姜蒜末炒香,放入西兰花大火翻炒1分钟后,加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。
小贴士
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
腊肉是常见的一种食材,能搭配各种素菜炒制在一起,今天介绍的这款西兰花炒腊肉大家喜欢吗?腊肉小炒西兰花的做法比较简单,口感和营养都非常好,一起学起来吧!
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