茭白炒肉的做法
制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:咸鲜
分类:炒菜
主食材:五花肉200克、茭白200克、红椒半个
辅料:豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜2瓣
步骤:
1、茭白洗净,斜切片;
2、五花肉洗净切薄片;
3、红椒半个切菱形块;
4、姜1块切片;
5、大蒜2瓣切片;
6、锅中放入少量油,油温烧至5成热;
7、放入五花肉煸炒至表面微焦;
8、放入豆瓣酱1勺;
9、炒出红油;
10、放入姜片、
11、蒜片炒香;
12、放入茭白炒炒熟;
13、放入红椒块;
14翻炒半分钟;
15、调入白糖半勺;
16、盐半勺;
17、鸡精半勺;
18、翻炒均匀即可。
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