西兰花蒸蛋的做法
西兰花是很多人都喜欢吃的食物,那你们知道西兰花可以可以和蒸蛋一起做吗?当然是可以的,不仅好吃,营养又美味。西蓝花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西蓝花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
制作时间:30分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:蒸菜
主食材:鸡蛋、西兰花
辅料:酱油、油、葱花、盐
步骤:
1、鸡蛋打散;
2、倒入清水;
3、舀出浮泡;
4、放入蒸锅,蒸煮十五分钟;
5、西兰花煮熟,捞出备用;
6、将西兰花切碎;
7、放到鸡蛋上蒸煮;
8、倒入酱汁。
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