怎样做出好吃的椒盐鸡翅
椒盐鸡翅的做法
椒盐鸡翅是一款新口味的菜,通常椒盐都是用来油炸做蘸料吃,今天给大家分享一个好吃的椒盐鸡翅做法,让鸡翅吃起来别有一番风味。其实做法非常简单,用的配料也都是家里面比较常见的。准备600克鸡翅三克,椒盐一勺,生抽一勺料酒,适当盐,玉米淀粉,蒜末,洋葱,青,红椒,鸡蛋,姜,熟芝麻,葱,段,白糖。如果对厨房比较熟悉的人,可以边做边准备材料,但是对于小白来说,一定要提前把材料准备好,避免到时候手忙脚乱。
先把鸡翅清洗干净,两边都划上两刀,方便入味儿。然后加入葱段,姜片,料酒,盐和白糖抓拌均匀腌制30分钟。腌好的鸡翅把葱姜都挑出去,然后把提前切好的蒜末放到鸡翅当中抓鱼,这样能增加鸡翅的蒜香味。杀人之后加入适量玉米淀粉,继续抓鱼上将,再倒入一勺玉米油,完全搅拌融合。如果想让蒜的味道更突出,也可以再继续腌制10分钟。
锅里面的油温烧到5成热的时候把鸡翅下进去炸到金黄。捞出来控油,然后用稀豆烧,把锅里面残留的蒜渣捞出来,等油温再次升高到5成热,再把鸡翅放进去复炸一下,然后快速捞出来。锅里面重新加入一点底油。把提前切好的洋葱丁青红椒丁放进去,翻炒均匀。然后把炸好的鸡翅下到锅里面加入适量椒盐继续翻炒均匀,出锅之前撒上熟芝麻和小葱花好吃的椒盐鸡翅就做好了。
做这个菜基本上没有什么难度,最主要的是腌制的这一步必须要加入适量料酒,能够去除鸡翅里面的腥味。炸的火候要掌握好,油温不能太高,不然鸡翅还没有成熟外皮糊掉了,吃起来口感不好。必须要复炸一遍,这样继续抽,吃着口感是外焦里嫩的,如果直接炸完一遍就加椒盐,炒那样鸡翅的外皮吃起来比较软。
-
收养流浪狗的注意事项
操作方法01在收养流浪狗的时候,需要注意狗狗是否达到可以被收养的年龄,如果收养太小的狗狗,可能不能养活狗狗反而使他丢掉性命。最好当狗狗年龄达到两个月以上才去收养,这个时候的狗狗适应能力,生活能力各方面都比较强。02在收养狗之前,也应该量力而行,不要仅凭一腔热...
-
泰迪狗狗毛发护理的注意事项
操作方法01每日梳理:每日顺着毛发给泰迪梳理柔顺发质,避免打结和结块,避免沾染脏东西,保持毛发顺滑。02规律清洁:泰迪体型小,不易过于频繁的洗澡,会导致掉毛,洗澡过程也不宜过长,不要将泰迪长时间浸泡在水中。03保持修剪:如果你的泰迪毛发生长的快,那你可能两三个月就需要...
-
猫咪对主人会有感情吗?
操作方法01在人们的眼里,毛毛总是高冷、薄情的存在,其实并非如此,无论是猫咪,狗狗或者是其它宠物,只要你对它好,都是会对产生感情的。02接下来说说怎么增加猫咪对你的感情吧,首先,猫猫最好是从小养起,但是猫咪刚来时不要着急的触碰它,慢慢的和它接触,以免它害怕。03经常和...
-
中亚牧羊犬怎么养
操作方法01活动场地中亚牧羊犬喜欢奔跑,因此在养中亚牧羊犬的时候,应该为中亚牧羊犬准备一块比较大的场地,让它们能够自由玩耍。02梳理毛发中亚牧羊犬的毛发比较厚,因此平时应该多给中亚牧羊犬梳理毛发,以免中亚牧羊犬的毛发长出寄生虫,以及发生脱发等现象。03牙齿问...