东星斑鱼的功效与作用
东星斑是一种营养价值很高的鱼类。富含非常优质的蛋白质维生素和胶原蛋白,还有特别丰富的微量元素。对于人体来说是非常健康的食物,尤其女性朋友可以多吃一些东星斑,有美容养颜的功效,对于婴幼儿来说可以促进大脑神经发育,而且东星斑的脂肪和胆固醇含量都特别低,在减肥期间吃也不会让人长胖,年纪大的人也可以适当多吃些东星斑,有延缓大脑衰老的作用。
东星斑是一种很好的食补材料,具有调节血脂降血压的左作用,东星斑里面含有非常丰富的优质动物蛋白,维生素,氨基酸,能够为身体提供足够的营养。可以说能适合大多数人食用,能够给身体补充丰富的营养的同时又不会对身体造成太大的负担,消化吸收都比较容易,尤其是它的胶原蛋白含量特别丰富,能够保持皮肤弹性,是非常好的美容养颜食物。
东星斑营养丰富,做法都非常简单,最简单也是能够保持原有味道的做法就是清蒸,不会流失鱼肉里面的营养,能够维持原有的鲜甜味道,不需要复杂的烹饪方法,就能吃到美味的食物。把东星斑洗干净,盘子里面放上点姜片和葱段,鱼放在上面,锅里面水烧开,把鱼放进去大火蒸8分钟出锅之后淋上蒸鱼豉油上面加上点葱丝,尖椒丝,烧点热油淋在上面就完成了。
东星斑虽然好吃,但是也需要注意,野生的东星斑是属于受保护的鱼类。所以购买的时候一定要买人工饲养的,大多数市场上出售的都是人工饲养的。不过也要注意防止不法分子,为了谋取利润铤而走险,但是通常野生的东升班价格都比较贵,所以购买的时候不要追求野生的,会触犯法律。
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