木须肉的家常做法是什么

猪里脊切片，用盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟，临上锅前放一茶匙淀粉抓匀。生抽老抽白糖料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。鸡蛋打散，炒出来，炒鸡蛋的窍门是火要大点，油要稍微多点，才会松软。

也可以加点白醋或者料酒在鸡蛋里。

炒鸡蛋的油倒掉只剩下半汤匙左右，炒香大葱段，又葱香的时候，下入腌渍好的肉片，炒散。

放入步骤一中兑好的汁炒匀，放入木耳和黄花菜炒断生。

最后放入黄瓜和红椒炒断生即可。

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