咖哩牛腩的做法
科学饮食2.42W
主食材:牛腩2斤。
配料:土豆1个,胡萝卜1根,咖喱酱1盒。
步骤1:牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。
步骤2:泡过水的牛腩冷水下锅。焯水,洗净,放入高压锅中,选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤
步骤3:土豆去皮切块儿。中放油油热,放入土豆煸炒。
步骤4:放入胡萝卜一起边继续煸炒。煸炒至每个面都有焦黄色即可。
步骤5:放入咖喱酱煸炒。
步骤6:倒入焖牛肉的汤。
步骤7:放入牛腩翻炒均匀,加盖焖至土豆胡萝卜,熟的即可。
步骤8:加入洋葱关火
步骤9:趁热翻拌均匀即可盛盘食用。
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