咖喱牛腩的做法
咖喱牛腩是用牛腩、胡萝卜、土豆等制作而成,促进身体健康,将丝丝思念化作暖暖的祝福,揉进菜里,寄给远方的你,除了香辣爽口,更能感受到满满的爱意。
制作时间:40分钟
难易程度:一般
口味:咖喱味
分类:冷菜
主食材:牛腩300克、胡萝卜1个、番茄1个、土豆1个
辅料:料酒1勺、大蒜3瓣、香叶1片、咖喱酱2勺
步骤:
1、牛腩洗净,切成大小均匀的小块;
2、土豆切小块;
3、胡萝卜切小块;
4、番茄切小块;
5、洋葱切小块;
6、锅中放入适量水烧开;
7、放入牛腩,姜片,料酒1勺焯水,断生后捞出沥干;
8、放入一半的洋葱、蒜粒,炒至洋葱变软;
9、加入番茄块、牛腩块翻炒半分钟;
10、加入适量清水烧开;
11、放入土豆块、胡萝卜块;
12、放入香叶一片;
13、焖煮至断生后,加入咖喱酱;
14、换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。
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