黄花菜的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
食材简介:
黄花菜,又称金针菜、忘忧草、宜男花等,是百合科萱草属植物。中国南北各地均有栽培,四川渠县被称为“中国黄花菜之乡”。黄花菜根茎肉质,花梗较短,黄蕾呈细长条状,有淡黄色、橘红色以及黑紫色等多个品种。
营养功效:
黄花菜营养价值高,被视作“席上珍品”,其中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、磷等营养成分,可以促进大便排泄、防治肠道癌瘤以及抑制癌细胞生长。另外,黄花菜中还含有丰富的卵磷脂,有较好的健脑、抗衰老功效。中医认为,有清热利尿,解毒消肿,利水通乳等功效。
适宜人群:
黄花菜清香美味,一般人群均可食用。尤其适合孕妇、中老年人、癌症患者、营养缺乏以及体力不佳、营养不良和皮肤瘙痒者食用。
饮食禁忌(人群):
黄花菜含粗纤维较多,所以肠胃病患者应慎食。患有皮肤瘙痒症者应忌食。
另外,黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,在人体内会形成毒素,应将鲜黄花菜经高温处理方可食用。
搭配禁忌:
除此之外,黄花菜还不宜和以下食物一起吃:
黄花菜不宜和鸽肉一起吃,容易引起痔疮的发作;
黄花菜不宜和地瓜一起吃,会导致腹胀、腹泻;
黄花菜不宜和油条一起吃,容易生痰热;
适宜搭配:
那么,黄花菜适合与哪些食物进行搭配呢?
黄花菜和猪肉搭配,可以防治神经衰弱、消除记忆力减退;
黄花菜和鸡蛋搭配,能够清热解毒、滋阴润肺;
黄花菜和芦笋搭配,可以辅助治疗各种贫血;
常见做法:
在生活中,黄花菜还有哪些常见的做法呢?
黄花菜炒粉丝、黄花菜炒鸡蛋、黄花菜蒸鸡、小炒木耳黄花菜、凉拌黄花菜等等
-
农业银行活期多久结息一次?
农业银行活期一个季度结息一次,农业银行每一季度末(3月、6月、9月、12月)的20日为结息日,计算好的利息将于每个季度末的21日转入您的账户,利息的计算公式如下:利息=累计应计息日积数*日利率;日利率=年利率/360;累计应计息日积数=账户余额所存的天数。...
-
牛币otc是什么?
牛币otc是一种存在手机流量宝上的虚拟币,用户可以通过完成流量宝的内置任务来赚取牛币。然后可以用赚取到的牛币,在流量宝兑换市场上兑换商品、服务,或者用于其他交易。例如:1牛币可以兑换1M的手机流量。...
-
农行快e宝有什么风险?
农行快e宝存在的风险:收益不固定、有贬值的可能和法律法规不够完善。农银快e宝是中国农业银行与基金公司合作,为客户提供的货币基金理财服务。农行快e宝属于基金理财,只要是理财,就会有风险,只不过因为是银行的理财产品,因此风险很低,但银行不承诺客户通过本业务取得...
-
北京银行卡开户行如何查询?
北京银行卡开户行可以通过以下方法来进行查询:1、拨打北京银行客服电话95526,通过人工客服,来进行查询。2、携带本人有效身份证件,前往北京银行的任意一家营业网点,来进行查询。3、打开北京银行手机银行,登录以后,在个人账户管理中心,查询银行卡开户行。...