鱼腥草的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
食材简介:
鱼腥草,又称狗心草、折耳根,猪鼻孔等,是中国药典收录的草药, 茎呈扁圆柱形,长20-35厘米,表面呈棕黄色,有明显分节,下部分的节上有残存须根,有脆性并且容易折断。
营养功效:
鱼腥草是一种抗菌消炎功效特别出色的中药材,除了含有较多的矿物质元素和微量元素以外,还有必要的维生素。除此之外,鱼腥草含有多种天然的抗菌成分,能抑制人体内多种病菌的活性,鱼腥草还是一种抗辐射效果特别出色的药材,既能提高人体免疫力,也能减少射物质对人体的伤害。
适宜人群:
正是由于鱼腥草拥有如此多的营养功效,所以食用鱼腥草一般人群均可。尤其适宜于肺结核、流行性感冒、经常性便秘、脾胃湿热以及脘腹胀满、恶心呕吐患者食用。
饮食禁忌:
据科学研究,鱼腥草并没有与它相克的食物,可以说是百搭的食物。鱼腥草虽好,但从药性上来讲,它属于辛辣寒性食物,如果食用过量会让人出现气喘的情况,长时间食用还会折损阳气剥削精髓。因此如果是过敏体质最好不要多吃,避免吃了之后出现日光性皮炎。虚寒体质也建议不要多吃。
适宜搭配:
鱼腥草和野菊花搭配,清热解毒,还可以去除风热感冒。
鱼腥草和桔梗搭配,能够宣肺化痰、消热排脓。
鱼腥草和车前草搭配,能够清热利湿、利尿消肿。
常见做法:
那么在生活中,鱼腥草还有哪些常见的做法呢?
鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。原来折鱼腥草还有这么多的做法,涨姿势了有没有。
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