花生酱青稞千层饼怎么做好吃
主食材:青稞自发粉400克。
配料:室温清水250克左右,花生酱适量,盐5克,白芝麻适量。
步骤1:青稞自发粉和室温清水准备好;
步骤2:水逐量加入面粉;
步骤3:搅拌成无干粉的状态,水量可根据面团状态来调整;
步骤4:用手揉成无干粉且不硬不软的面团,扣上盆子饧5-10分钟;
步骤5:轻松揉成光滑细致的面团;
步骤6:案板撒少许面粉,将面团擀成厚约1毫米的长方形面片;
步骤7:适量花生酱倒在面片上,用刷子刷均匀,四边留白,撒适量盐;如图,用刮板将面片切割成“S”形走向;
步骤8:从一端向另一端折叠,直到折叠成一个12层的面饼;
步骤9:将边缘捏严,擀成厚约8毫米左右的饼坯,厚度及大小也要由锅的直径来决定;两面各喷少许凉水,撒白芝麻并轻轻按压结实;
步骤10:放入铺了屉布的蒸锅里,饧15-25分钟,面坯是原来的1.5倍大小,大火上汽后蒸20分钟;发酵的时间不固定,一是根据室温来调整;二是即使半发面(即没有完全发酵)的饼也是柔软的;
步骤11:蒸好的饼直接放入平底煎锅中,无需放油,盖盖子小火加热,两面烙至金黄即可出锅,切块食用。
-
狗狗可以吃人吃的药吗
众所周知,人会感冒生病,狗狗也会感冒生病。许多人为了节约,让狗狗吃人吃的药,这样真的可以吗?一起来看看吧!操作方法01首先,小编要给各位爱狗人士表明的是,由于物种的差异性,狗狗是绝对不能服用人类服用的药的。02在每一种药品中,都含有各种各样的化学物资。而狗狗是比较...
-
母猫发春怎么能停止, 猫发春吵死了怎么办
随着人们生活水平的提高,有越来越多的人开始养宠物。猫因为温顺可爱成为很多人的爱宠之一。但是养猫的人都知道母猫在发春的时候很烦人。那么母猫发春应该怎么停止呢?小编分享下自己的方法,希望能够帮助到大家。操作方法01找公猫交配如果发现家里的母猫处在发情期...
-
养殖壁虎时需要注意哪些问题
操作方法01在建设场所的时候,要建设在比较阴凉通风的位置,并且规模也要注意,一般来说4*2.5的范围内可以养殖400条壁虎。02在场所内顶部要安装黑光灯,并且要开灯印虫,可以在灯下边安装一个漏斗,这样能够收集虫子,可以供壁虎食用。03在饲料的选择方面,平时就饲养黄粉虫以...
-
狗狗长期吃肉好不好
我们知道狗狗是肉食动物,在喂养的狗狗时候,我们都会喂肉,那么狗狗长期吃肉好不好呢?小编给大家说说,一起来看看吧!操作方法01狗狗长期吃肉是很正常的,因为狗狗本来就是肉食动物,但是如果只吃肉不仅没好处,还会给狗狗带来不利影响。02肉类中蛋白质含量很多,但维生素A,维生...