南瓜千层饼怎么做好吃

主食材：自发粉500克，南瓜200只。

配料：盐2克，芝麻油5毫升。

步骤1:

南瓜去皮切块。

步骤2:

放入蒸锅中，蒸13分钟到15分钟至熟。

步骤3:

蒸熟的南瓜，趁热压成泥，喜欢吃比较甜一点的，这时候可以放一些白砂糖。

步骤4:

加入适量自发粉，揉成光滑的面团，放置到温暖处大约一个小时。

步骤5:

团发酵至两倍大后拿出。

步骤6:

发好的面团拿出来揉均匀。

步骤7:

用擀面杖擀成长方形的面饼。

步骤8:

面饼上淋一层芝麻油。

步骤9:

撒少许盐。

步骤10:

把面团切成八块，如图样。

步骤11:

从下边依次往上折叠好，然后每一层上都要刷上油。

步骤12:

折叠好后用擀面杖擀成方形的饼。

步骤13:

放入蒸锅中，继续发酵30分钟左右。

步骤14:

蒸锅中火蒸18分钟后焖五分钟。