牛肉咖喱饭的做法
每100克咖喱牛肉饭 | 营养成分 |
热量 | 694千焦 |
蛋白质 | 8.5克 |
脂肪 | 8.59克 |
烹饪耗时:20分钟
食材费用:16元
食材:牛腩150克,土豆80克,胡萝卜80克,番茄半颗,洋葱半颗, 蒜2瓣,香叶1片,姜1块,米饭1碗
调味料:料酒,咖喱酱,盐
步骤:
1.牛腩洗净切块,土豆、胡萝卜切块,番茄、洋葱切块,蒜切粒,姜切片;
2.放入姜片、牛腩、料酒1勺焯水,断生后捞出,油温烧至6成热,放入一半的洋葱、蒜粒炒1分钟;
3.加入番茄、牛腩翻炒半分钟,加入适量清水煮开;
4.放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块、香叶1片煮至断生后;
5.加入咖喱酱1勺(大勺)、盐1勺,小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠,盛出浇在米饭上即可。
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