南瓜豆腐餅的製作方法
南瓜豆腐餅的製作方法很簡單。即使平時不怎麼做飯的人,掌握好方法和步驟之後也能做出好吃的南瓜豆腐餅,今天就把我製作南瓜豆腐餅的方法,分享給大家,可以說是對於喜歡吃豆腐的人來說這個方法做的豆腐是一定不能錯過的,豆腐的味道融合了南瓜的香氣。讓人吃上一口回味無窮,而且南瓜裡面含有豐富的營養物質,各種礦物元素,有消食健脾的功效,豆腐當中含有豐富的植物蛋白碳水化合物等,也都有非常好的養生保健效果。
做南瓜豆腐餅,先要準備一個嫩南瓜,適量麵粉,豆腐,鹽,食用油。豆腐可以使用東北的滷水豆腐或者是盒裝的嫩豆腐。這兩種豆腐的味道和口感是不一樣的,盒裝的嫩豆腐吃起來口感特別軟糯,東北的滷水豆腐吃起來更香,豆腐的味道更濃郁。具體使用哪種豆腐並沒有太嚴格的要求,根據自己的喜好選擇就可以。先把南瓜去掉皮和瓤切成小粒。
散入適量食用鹽拌勻醃製一會兒,嫩南瓜是特別容易出湯的,不然一會兒烙餅的時候不太好吃。先把南瓜放在一旁醃製,把豆腐倒在一個盤子裡面,戴上手套,烘乾豆腐裡面的水分,用手把豆腐抓碎,抓的越碎越好,如果是嫩豆腐用勺子就能輕鬆搞定變成碎末,但是滷水豆腐就需要用手抓,這樣才能比較碎,但也不需要太碎顆粒和南瓜顆粒差不多就可以。
把南瓜的水鑽乾淨放在一個盆子裡面,豆腐也加進去,再加入適量麵粉和鹽,攪拌均勻。要是那種比較粘的麵糊比普通麵糊稍微幹一些,面整體看上去能夠成團,但是不成形,這樣是比較合適的狀態。平底鍋裡面刷一層油,油熱之後轉成小火,舀一勺麵糊到鍋裡面用勺子攤平。保持中小火煎至兩面金黃熟透就可以了。如果喜歡吃口感比較脆的也可以多烙一會兒。
-
怎麼讓狗狗好好睡覺?
養過寵物狗的人都知道,有時候狗狗和我們的睡眠習慣是不相同的,狗狗在白天會呼呼大睡,到了晚上精神抖擻,這樣一來會對我們自己造成很多的困擾。還有些狗狗不願意自己睡覺,喜歡找鏟屎官“陪著睡”,這些行為都讓鏟屎官大傷腦筋。那麼,該如何讓狗狗好好睡覺呢?我們隨著這篇...
-
“地獄惡犬”小博美的性格特點
小編一直很喜歡博美,但是博美因為萬萬沒想到節目一直被戲稱為“地獄惡犬”,今天小編就給大家來介紹下博美犬的一些性格特點,給想養的主人們一點小小的指南。操作方法01博美是一種緊湊、短背、活躍的玩賞犬,學名哈多利系博美犬是德國狐狸犬的一種,原產德國。它擁有柔...
-
龍利魚和巴沙魚有什麼區別
龍利魚是傳統名貴魚類之一,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,喜棲息在泥沙質的海底,具有極高的食用價值和經濟價值。一、生物學分類1、龍利魚:龍利魚是比目魚的一種,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,在生物學...
-
養倉鼠的一些小常識
養倉鼠之前,需要了解一些小常識,這樣才能保證小倉鼠的健康,下面就說說養倉鼠的一些小常識。操作方法01籠子養倉鼠,要準備大一點的籠子,這樣它長大後,就不用換籠子了,籠子裡要配備樓梯、跑輪、水壺、浴缸、墊料等基本設施,這樣,小倉鼠才能正常生活。而且籠子要經常清洗,保...