豆腐的做法大全 好吃的方法這些
豆腐怎麼做好吃
豆腐可以說是我們餐桌上經常吃的一種食物,屬於比較常見的家常菜,豆腐的吃法也是多種多樣的,很多老廚師能把豆腐做出來上百種菜。平時我們在家裡可以做幾樣簡單的豆腐菜,營養豐富,做法也特別簡單。今天推薦幾道用豆腐做的家常菜。溜豆腐,砂鍋豆腐,水炒豆腐。
今天我們做的這些豆腐菜,都是用滷水豆腐做的。先準備適量豆腐,用清水沖洗一下切成大小,合適的塊鍋裡面燒熱水,加入適量食鹽,把豆腐塊下進去煮兩分鐘去除豆腥味。在準備適量蔥薑蒜末,用一個小碗泡點水澱粉。鍋裡面油燒熱以後把蔥薑蒜末下進去炒香,然後把豆腐倒進去,翻炒均勻,找的時候一定要輕輕的翻動,避免把豆腐炒得太碎。加入適量鹽,老抽味極鮮蠔油調味,加入適量清水蓋蓋大火燉五分鐘,出鍋之前把水澱粉淋進去收湯汁。就這麼簡單的溜豆腐就做好了。
砂鍋豆腐比較適合冬天吃。準備一小碗粉絲,食量豆腐和一顆娃娃菜,打粉絲用熱水浸泡,不用泡的太軟,稍微燙一下就可以,娃娃菜掰開洗乾淨。豆腐切成大小合適的塊兒,砂鍋裡面放上一點油,加入薑片和蔥花,炒香,然後加入適量開水,把豆腐粉絲和娃娃菜一同放進去,再放上一小把蝦皮兒,大火煮開,煮的粉絲軟爛白菜成熟,加入生氧鹽,白胡椒粉調味關火即可上桌。
水炒豆腐的味道可以說是非常鮮美的。準備適量五花肉末蔥姜鍋裡面,加入一點點油把肉末放進去炒幹炒香,然後豆腐不用改刀,整塊下進去,用勺子搗爛,一直不停的翻炒。中途加鹽,味極鮮,蠔油調味。整個過程要開中小火,一直不停的翻炒,如果豆腐比較幹,可以稍微加入一點水。就這樣慢慢炒,把豆腐炒得越碎越好。出鍋的時候撒上適量小蔥花就可以了。
-
白鰭鯊是什麼鯊魚
白鰭鯊是真鯊科三齒鯊屬的一種鯊魚,學名灰三齒鯊,別稱鱟鮫、白頂礁鯊、白頭礁鯊等,事實上白鰭鯊也是真鯊科三齒鯊屬的唯一成員,性格相對比較溫和,偶有攻擊人的事件。一、物種論述白鰭鯊學名灰三齒鯊,別稱鱟鮫、白頂礁鯊、白頭礁鯊等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動...
-
六大最凶猛的狗
操作方法01位元犬位元犬骨頭堅硬、肌肉強健,對疼痛感覺慢,而且它特別好鬥,而且擅長奔跑,耐力特別強,一旦咬住就不鬆口,有時連主人都會咬傷。02杜高犬杜高犬可以用來狩獵美洲獅和野豬,反應快,耐力強,而且身體比例較好。03中國藏獒藏獒野性十足、力氣大,特別凶猛,尤其對陌生...
-
狗狗能吃甜食嗎?
如果只是給狗狗吃狗糧的話,狗狗會出現營養不良的情況,毛髮也會長的很沒有光澤,所以要適當新增一些別的食物。那麼,狗狗能不能吃一些甜食呢?針對這個問題指南會給你一個很科學的解答,趕緊看過來吧!操作方法01會導致腹瀉狗狗一旦吃甜食過量,那麼就會出現導致腹瀉的出現,因...
-
看貓咪的肉墊判斷性格
沒有一個貓奴會抵擋住貓咪肉墊的誘惑吧?粉嘟嘟的肉墊超級吸引人。只是你知道該如何通過貓咪的肉墊判斷其大概性格嗎?來吧各位,這兒可是有最好的答案哦!操作方法01米粒型這種貓咪的肉墊大小均勻,在貓咪的掌心就像是一個個大米粒一樣,這種肉墊的貓咪性格最好了,也是屬於...