麵粉長蟲了還能吃嗎
如果麵粉中的蟲子數量很少,並且是幼蟲的話,篩一篩還是可以吃的。但是如果麵粉中出現了大量的成蟲,就不能吃了。
麵粉容易生兩種蟲,一種叫赤擬谷盜,幼蟲呈圓筒形,成蟲呈赤褐色或褐色,外殼較硬。另外一種叫印度谷螟,幼蟲呈圓筒形,成蟲有翅膀,會飛。
赤擬谷盜成蟲聚集在一起會產生一種分泌物,對人體有害,如果麵粉中出現這種成蟲,就不要吃了。印度谷螟蛹會吐絲,容易使麵粉結塊、變質,如果麵粉中出現這種成蟲,也不要吃了。
去除麵粉蟲的有效辦法:
1、麵粉生蟲後,將麵粉移到乾燥密封的容器內,把剛採摘來的楊樹葉放入容器與麵粉一起密封。過四五天後,開啟貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死,然後用簸箕或篩子將麵粉過濾後即可食用。
2、將筷子插在生蟲的麵粉內,待麵粉中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。然後,將麵粉鋪放在陰涼通風的地方,麵粉深處的蟲子便會從溫度較高的麵粉中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時間較長。
3、為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子除去後,可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去,然後,再鋪放在陰涼通風處晾晒即可除去麵粉中的各類蟲子。
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