鸡肉的吃法
鸡肉的吃法
食材:
鸡肉300克,鸭梨1个,葱1块,姜2瓣,盐1茶匙,酱油1茶匙,,味精1茶匙,白糖1茶匙,绍酒1汤匙,水淀粉1茶匙,色拉油1茶匙
鸭梨鸡的做法:
1、鸡肉去骨,剁成三角块,鸭梨去皮切块,葱、姜拍松;
2、锅中加入适量油,烧至六成热,放入鸡块,炸成金黄色,捞岀;
3、锅中油烧热,下入葱姜煸炒片刻,再加入绍酒、酱油、水、精盐、白糖、味精,放入鸡块,大火加盖,煮至鸡块熟烂;
4、放入鸭梨块,用微火煨2分钟,倒入水淀粉勾薄芡,即可出锅。
小贴士:
鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力。
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