鸡肉丸汤的做法
鸡肉丸汤的做法:
材料:鸡肉600克、蛋清2个、玉米淀粉2勺、姜汁1勺、料酒1勺、胡椒粉2茶匙、盐1茶匙、葱末1勺、清水适量。
制作步骤:
1、鸡肉切碎,用刀背切成鸡肉茸。
2、在鸡肉茸里加入姜汁、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、盐,顺一个方向搅拌至上劲。
3、搅拌的过程,可以摔打鸡肉茸,可以让做出的丸子更有弹性。
4、锅中烧开水加1茶匙盐,转中火,用手挤入鸡肉丸入水中。
5、丸子全部浮起后,文火煮10分钟即可。
6、吃的时候,撒葱花调味。
扩资资料:
鸡肉(chicken),顾名思义就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
营养分析
科学调查认为,鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激素残留,长期食用易造成孕妇回奶。
营养学家指出,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
-
macd线是什么意思?
macd线即macd指标,中文称为指标平滑移动平均线,显示股价中短期平均值关联,常用于分析股票的买进卖出。当该线翻红,则为买入时机;翻绿,则为卖出时机。...
-
易生利是理财还是存款?
易生利是存款。易生利存款是银行为用户提供的,一年期内的定期存款,提前全部支取时,可以根据实际储蓄天数向下靠档,按照对应的整存整取的利率计算利息的产品服务。易生利存款只适用于整存整取定期存款的客户,其起存的最低金额为10000元人民币,存款期限最长为一年,需要...
-
公对公转账需要什么资料?
公对公转账需要公司印章以及公司法人的有效身份证件,在转账的时候,需要填写收款单位名称、收款单位账号以及收款单位开户银行名称。一般来说,如果进行公对公转账和收款的银行是同一个银行,转账金额是实时到账的。如果是跨行转账,转账金额会在1-3个工作日左右到账。...
-
微信支付分有什么用途?
微信支付分可以用于免压租借、免押速住和先享后付等业务。例如分数在550分以上的用户,在部分城市租借充电宝时免押金。微信支付积分主要由个人的实名信息和基本信息,使用微信支付的消费、履约情况决定。...