番茄牛腩面怎么做好吃

主食材：牛腩300克，番茄2个，生面条200克。

配料：小青菜适量，香料适量。

步骤1:

牛腩洗净切块

步骤2:

加水和姜片浸泡一个小时，泡出血水

步骤3:

在加水，料酒，姜片，下锅煮至微沸后捞出洗净

步骤4:

冰糖加油，炒至焦糖色，加入牛腩翻炒上色

步骤5:

加入姜片香料翻炒

步骤6:

加入生抽水煮开

步骤7:

转小火，煮至牛腩软烂

步骤8:

鲜面条开水下锅，断生后捞出用清水冲洗

步骤9:

番茄切块倒入锅内煮软

步骤10:

加入煮好的牛腩

步骤11:

加盐和生抽调味，煮开

步骤12:

再加入面条和小青菜，煮熟

步骤13:

趁热即可开吃