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![蒸馍用凉水还是开水上蒸]( "蒸馍用凉水还是开水上蒸")
蒸馍用凉水还是开水上蒸
1、发酵好的馒头用热水蒸，因为用冷水蒸发酵好的馒头的话，容易使馒头出现塌卧或皲裂的现象。2、没有充分发酵的馒头用冷水蒸的过程中，温度是逐渐上升的，馒头不仅可以均匀受热，还有利于馒头的进一步发酵，从而能避免蒸出的馒头...
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![开水瓶塞拔不出来怎么办]( "开水瓶塞拔不出来怎么办")
开水瓶塞拔不出来怎么办
当热水瓶中的热水放的时间比较长了，里面就会降低温度，水表面空间中的热空气也会冷却。冷却后，水和热空气会收缩，并且无法补充外部的空气。此时瓶子内的压力逐渐降低，瓶外气压大于瓶内气压，就会导致瓶塞被瓶内气压紧紧吸住拔...
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![八爪鱼是开水下锅还是冷水]( "八爪鱼是开水下锅还是冷水")
八爪鱼是开水下锅还是冷水
八爪鱼是开水下锅。煮八爪鱼一般用热水比较好，不建议用冷水。因为热水煮八爪鱼可以更好的烫除八爪鱼表面的黏液，而冷水则不行，煮出来的味道会比较腥。并且热水煮八爪鱼由于温度较高可以使其很快煮熟，还可以保留爽脆的口感...
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![早晨空腹喝开水冲鸡蛋]( "早晨空腹喝开水冲鸡蛋")
早晨空腹喝开水冲鸡蛋
好处:用开水冲过之后,鸡蛋的细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全破坏掉,所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。坏处:一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所...
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![蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸]( "蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸")
蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸
1、都可以。2、实际上蒸红薯的时候并没有那么多的讲究，不管是用冷水还是用开水都是可以的。且在口感以及营养成分方面没有太大区别，只不过用热水蒸的话，能够缩短蒸红薯的时间，对于一些比较赶时间的人来说更方便。3、而用...
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![煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅]( "煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅")
煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅
1、煮汤圆是开水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象。2、而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正...
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![蜂蜜可以用开水冲泡吗]( "蜂蜜可以用开水冲泡吗")
蜂蜜可以用开水冲泡吗
蜂蜜不宜用开水冲泡。这是因为蜂蜜中的酶类物质经烫开水冲后会发生变性，产生大量的羟基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏，仅维生素就会损失1/5甚至1/2，不仅不能保持天然的色、香、味，而且还...
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![高粱面和面是用温水还是开水]( "高粱面和面是用温水还是开水")
高粱面和面是用温水还是开水
高粱面和面用开水。我们在和面的时候，在发酵粉以及高粱面中，加入适量的温水，慢慢地揉成光滑的面团，最后蒸锅加温水，放入面团，盖上盖子进行二次发酵，发酵好后就可以制作成自己想制作的食物。高粱面是一种用高粱磨成的粉，有着天...
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![桑葚干泡水用开水还是温水]( "桑葚干泡水用开水还是温水")
桑葚干泡水用开水还是温水
桑葚干泡水用开水。桑葚干可以说是时下最受大众喜爱的单品之一，这不眼见着四五月正是应季，所以很多人都买了一些。桑葚干其实就是桑树的果实干制后的产物，用来泡水非常合适，一般来说泡水用5-10g就可以了桑葚干泡水之前需...
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![开水能二次烧开吗]( "开水能二次烧开吗")
开水能二次烧开吗
开水能二次烧开。一般情况下，开水没有隔夜或者存放时间过长，都可以进行二次加热。但是反复多次烧开的水和隔夜后的开水最好不要喝，因为水在煮沸时会气化一部分，反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，这种...
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![开水蒸河蟹需要多少分钟]( "开水蒸河蟹需要多少分钟")
开水蒸河蟹需要多少分钟
开水蒸河蟹需要多少分钟的答案是：若是正常大小的螃蟹，在水开锅后再蒸15至20分钟左右即可；若是相对较大的螃蟹，建议适当的延长蒸的时间，约蒸40或50分钟河蟹是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全...
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![花螺开水下还是冷水下]( "花螺开水下还是冷水下")
花螺开水下还是冷水下
花螺的味道鲜美无比，是非常棒的一道下酒菜。但煮花螺时，到底用冷水还是开水?很多人都疑惑，今天就来教你正确做法。花螺最好是冷水下锅煮，这样煮出来的花螺味道更鲜美，且容易食用。而热水下锅煮的花螺，容易黏壳，螺肉发硬，不好...
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![黄蟮要用开水焯一下再炒吗]( "黄蟮要用开水焯一下再炒吗")
黄蟮要用开水焯一下再炒吗
黄蟮不需要焯水再炒。因为焯水之后，鳝鱼的口感会变得很差，鲜味也没有了，鳝鱼的营养也会流失掉一大部分。正确的做法是先养一天一夜，然后再用盐和面粉洗干净。黄蟮要用开水焯一下再炒吗:鳝鱼本身带着土腥味，但是却并不需要...
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![燕窝用开水炖还是冷水]( "燕窝用开水炖还是冷水")
燕窝用开水炖还是冷水
1、一般建议用冷水炖燕窝，炖燕窝用冷水炖的话可以让燕窝逐渐受热，慢慢吸收水分直至炖软入味。2、若是用热水炖煮，水温升高过快，燕窝中的成分短时间被煮熟，除了节省时间外，从炖煮的口感和味道上来看，均不如冷水炖煮燕窝更美味...
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![易拉罐可以用开水加热吗]( "易拉罐可以用开水加热吗")
易拉罐可以用开水加热吗
易拉罐可以用开水加热，但不建议。制作易拉罐的材料是铝材，铝材不耐高温，经高温加热后，易拉罐表层的氧化膜会被分解，被分解的铝会融入到饮料中，饮用含有铝元素的饮料不利于身体健康。易拉罐饮料的加热方法:易拉罐内的饮料可...
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![煮蚬子应该开水下锅还是冷水下锅]( "煮蚬子应该开水下锅还是冷水下锅")
煮蚬子应该开水下锅还是冷水下锅
蚬子比较容易熟，所以煮蚬子应该热水下锅，一般水开后，下入蚬子，沸水煮六分钟左右就可以捞出来了，此时煮好的蚬子肉质不会太老，跟辣椒或者火锅底料稍微翻炒一下，风味独特，老少皆宜。蚬子是蚬的俗称，黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海...
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![蒸鸡蛋羹用开水还是温水]( "蒸鸡蛋羹用开水还是温水")
蒸鸡蛋羹用开水还是温水
1、在蒸鸡蛋羹时，如果用冷水，鸡蛋羹的口感不够嫩滑。2、如果用开水，一放入鸡蛋液就成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分钟左右，不会影响口感也不会破坏营养。3、蒸好取出，淋入生抽，用小刀在上面划上十字花刀，好处是不会上面咸，...
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![什么材质的塑料杯可以装开水]( "什么材质的塑料杯可以装开水")
什么材质的塑料杯可以装开水
PP材质的塑料水杯可装开水，PP(聚丙烯)也是唯一能放入微波炉中加热的材质。通过印刻在塑料容器底部的三角符号，就能得知它们是否安全，05代表PP(聚丙烯)。PP塑料水杯采用的是聚丙烯，它具有良好的热稳定性和绝缘性，安全，对人体...
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![新型冠状病毒怕开水吗]( "新型冠状病毒怕开水吗")
新型冠状病毒怕开水吗
新型冠状病毒是怕开水！您想想新型冠状病毒本身就不耐高温，56度摄氏度，30分钟就可以杀灭病毒。那么开水100度，自然能消灭病毒，离开了身体的内部环境，冠状病毒还是比较脆弱的，不耐高温，56度摄氏度，30分钟就可以杀灭病毒。而且75%...
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![鲫鱼汤放冷水还是开水]( "鲫鱼汤放冷水还是开水")
鲫鱼汤放冷水还是开水
1、煮鲫鱼汤一般建议开水下锅，因为冷水煮沸需要一个过程，水沸的过程容易把鱼肉冲散，同时也不利于蛋白质的分解和凝结，也难以形成乳白色的汤汁而煮鱼汤时先用旺火把汤煮开，2、沸腾的汤能迅速把鱼肉的脂肪打碎形成细小脂肪球...
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![粘豆包是开水下锅蒸还是冷水下锅蒸]( "粘豆包是开水下锅蒸还是冷水下锅蒸")
粘豆包是开水下锅蒸还是冷水下锅蒸
粘豆包一般开水下锅蒸。粘豆包是中国东北地区的一种特殊食物，也被称为豆包。粘豆包主要由黄米面、干面粉、红豆、发酵粉和糖制成。准备好的粘豆包可以蘸糖。蘸糖的粘豆包味道香甜可口，非常美味。由于粘豆包特别容易储存...
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![蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸]( "蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸")
蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸
蒸排骨一般是等水开了之后在将排骨放进去蒸，因为肉类在遇到温度较高的蒸汽时，外部组织凝缩，内部富含鲜味成分氨基酸等的鲜汁就不会外流，从而把全部的风味都“锁”在肉中，这样蒸出的排骨味道更鲜美且肉质有光泽，蒸出来也会比...
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![吸管杯是不是不能装开水]( "吸管杯是不是不能装开水")
吸管杯是不是不能装开水
可以，但是温水会更好，因为开水喝水的话，你自己想想那画面，自己用手接触杯身是感受不到温度的，你以为是温水，结果一吸是开水，会烫嘴，所以建议别装开水。使用冷饮、温饮，确保温度低于45℃,装过热的水会造成内外气压不同,打开吸嘴...
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![煮鱼用开水还是冷水]( "煮鱼用开水还是冷水")
煮鱼用开水还是冷水
煮鱼最好的是用热水来制作，因为用热水煮的鱼汤颜色奶白，鱼肉很紧实。在煮鱼的时候，要选择用热水，如果要用冷水煮鱼的话，鱼汤虽然也会变白，但是煮的鱼汤有一股鱼腥味，鱼肉也会变散掉，会影响鱼和鱼汤的口感。我们所叫的鱼是软骨...
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![煮挂面应该开水下还是冷水下]( "煮挂面应该开水下还是冷水下")
煮挂面应该开水下还是冷水下
煮挂面应该开水下面，因为冷水下面的话，会使面条坨住，也会使面条变得黏煳，出现夹生的情况，所以一般要水开了才下面条。挂面比较容易熟，一般水开后下面煮十分钟左右就可以捞出了。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐储存、耐...
