椒盐烤排骨的做法

主食材：排骨适量。

配料：花椒适量，麻椒适量，盐适量，蒜末少量，酱油适量，鲍鱼汁适量，蜂蜜适量，白芝麻适量，锡纸2张。

步骤1:

排骨洗净擦干或晾干水分，

步骤2:

无油干炒花麻椒(3:2)，

步骤3:

炒好的花麻椒加盐捣碎，

步骤4:

撒在排骨上，冰箱冷藏30分钟，

步骤5:

酱汁:蒜末+酱油+鲍鱼汁+蜂蜜，

步骤6:

将排骨刷一遍酱汁，

步骤7:

锡纸包严，160°烤50分钟，

步骤8:

取出在刷一遍酱汁，

步骤9:

温度调至180°再烤10分钟，撒椒盐、芝麻即可。