椒盐金针菇的做法
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主食材:金针菇一把。
配料:生粉2大勺,面粉2大勺,盐2勺,鸡蛋2个,椒盐粉适量,青椒丁适量,红椒丁适量,豆油适量。
步骤1:准备一把金针菇,
步骤2:去根拆成小份,冲洗干净,
步骤3:脆炸粉:两勺生粉、两勺面粉、一勺盐,
步骤4:两个鸡蛋一勺盐搅拌均匀,
步骤5:将金针菇先沾蛋液,
步骤6:在沾脆炸粉,
步骤7:油温五层热,放入金针菇,
步骤8:炸至金黄捞出,撒椒盐、青红椒丁即可。
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