荞麦梅干菜肉饼怎么做好吃
主食材:荞麦面粉150克,中筋面粉350克,滚水230克,冷水110克。
配料:梅干菜肉馅适量,菜籽油适量。
步骤1:准备好乔麦面粉150克、中筋面粉350克(荞麦粉的占比是30%);
步骤2:采用半烫面的方法,先将230克滚水以绕圈方式倒入面粉中,以免滚水集中在固定点,用筷子来回转圈搅拌,将滚水及面粉教程松散状;
步骤3:不用等面团冷却,接着倒入110克冷水,用筷子搅成团后搓揉成团,在面团上撒些面粉,盖上保鲜膜,放在室温下松弛约50分钟;
步骤4:松弛结束后,将面团搓长,再均分成九等份,整成圆形后再松弛10分钟,将每份小面团压平,再擀成圆片状,直径17厘米左右;
步骤5:擀完后,包入梅干菜肉馅,这次馅料直接用的是没吃完的梅干菜烧五花肉,包制的时候要将五花肉切成小丁;
步骤6:将面皮四边对叠成长约14厘米、宽约9厘米的长方形面饼;用擀面杖将面饼压薄、压紧实一点;
步骤7:将摩飞锅调至高温档进行预热,倒入菜籽油,放入梅干菜肉饼煎至两面金黄;
步骤8:咸香酥脆,肉香浓郁的梅干菜肉饼就做好啦。“格林诺尔有机面,营养美味无腹担”
-
新鲜粽子叶怎么处理
粽叶有着一种独特的清香味,包出来的粽子有着这种香味特别好吃,粽叶都要处理一下才开始包粽子的,下面教大家怎么处理新鲜粽叶。工具/材料粽叶。操作方法01把粽叶准备好。02粽叶放锅里,然后加水,水量要沒过粽叶,大火煮沸转小火煮20分钟左右。03捞上来放到清水里冲洗几...
-
养仓鼠的一些小常识
养仓鼠之前,需要了解一些小常识,这样才能保证小仓鼠的健康,下面就说说养仓鼠的一些小常识。操作方法01笼子养仓鼠,要准备大一点的笼子,这样它长大后,就不用换笼子了,笼子里要配备楼梯、跑轮、水壶、浴缸、垫料等基本设施,这样,小仓鼠才能正常生活。而且笼子要经常清洗,保...
-
为什么猫猫喜欢跟人一起睡觉?原因是什么
很多养猫的人都反映,猫喜欢跟人一起睡觉,这是为什么呢?小编来告诉你原因。操作方法01依赖人四个月内的小猫是极度依赖人的,它们缺少安全感,所以睡觉的时候跟人一起睡,寻求安全感。02撒娇别看猫咪很孤傲,它们是非常喜欢撒娇的,喜欢窝在主人的怀里,所以睡觉的时候也喜欢窝...
-
怎样正确救助流浪猫?
操作方法01帮助流浪小猫有三个方法,一是自己收养,二是送到流浪猫狗收养所,三是询问朋友亲人收养。02关于自己收养和亲人收养的方法步骤差不多。先是把流浪猫带回家(在流浪猫不会主动攻击人的情况下,因为流浪猫可能没有注射过疫苗,自身带有很多病毒细菌,被抓伤是可能被...