荞麦仁怎么吃好吃
1、荞麦饭。原料:荞麦仁50克、大米100克(按荞麦仁米:大米=1:2的比例混合均匀)。
2、先将荞麦仁(荞麦仁仁或称荞麦仁米)略泡10来分钟左右。这样荞麦仁米就会稍稍泡软,吃起来不会太硬,口感好。
3、按常规的放水量和时间煮饭即可。
4、荞麦仁粥。材料:荞麦仁粉,陈米饭。
5、做法。水烧开,把米饭放进去,煮20分钟,成粥,水可以放多点,加了荞麦仁粉会变稠。
6、荞麦仁粉用冷水调开,切记不能用开水。把荞麦仁糊糊倒进锅里,开最小火,并且不断用勺子搅拌,煮10分钟即可。
以上的就是关于荞麦仁怎么吃好吃的内容介绍了。
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