肉末茄子面怎么做好吃
科学饮食1.56W
主食材:面条300克,茄子1个,肉末适量。
配料:葱适量,蒜薹适量,郫县豆瓣酱1勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽1/2勺,白糖适量。
步骤1:准备食材:面条、肉末、茄子、葱花、蒜薹末、郫县豆瓣酱
步骤2:茄子去皮,切丁备用,加入郫县豆瓣酱炒香
步骤3:加入茄子丁、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许白糖,翻炒均匀
步骤4:加入蒜薹炒匀,加水煮沸后,加入面条
步骤5:搅散煮熟出锅即可
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