牡蠣的營養價值
牡蠣的功效與作用
牡蠣的營養價值特別豐富,含有很高的蛋白質,礦物質,牛磺酸以及維生素等多種營養素。都具有非常好的保健效果,它當中含的蛋白質以及鋅,鈣鋅等礦物質元素,能夠給身體提供充足的營養,裏面的牛磺酸能夠降低身體血壓和血清中的膽固醇含量,本身是屬於營養價值比較高的食材,具有高蛋白低脂肪低糖的特點。從中醫的角度講,日常經常吃牡蠣,具有很好的保健作用。
牡蠣的使用方法也比較多,它的肉質鮮美,營養價值很高,也是非常不錯的中藥材。家裏面經常做的方法是蒜蓉烤牡蠣,牡蠣豆腐湯,蒸牡蠣,牡蠣炒雞蛋等。最簡單的做法可以説,也是最能保留牡蠣原有鮮味的做法就是清蒸,做法也特別簡單,提前把牡蠣用刷子清洗乾淨,放在蒸鍋上面,冷水開火蒸,上汽之後計時5分鐘蒸熟關火,立刻把牡蠣取出來裝在盤子裏面,可以用生薑和芥末以及味極鮮醬油調一個醬汁,牡蠣蘸着吃,味道特別鮮美。
蒜蓉烤牡蠣的做法也比較簡單。先把大蒜剁成蒜蓉,一定要多放點大蒜。多好的大蒜放在清水裏面衝,一下減少大蒜,裏面的粘稠物質避免炒大蒜的時候站過,同時也讓大蒜的味道更好吃,鍋裏面稍微多燒一點油,油温三成熱的時候把蒜蓉下進去炒至金黃色。裝在碗裏面加入適量味極鮮醬油,蒸魚,豉油,小米辣香菜,攪拌均勻,努力打開蓋子,每隻牡蠣上方一勺蒜蓉醬,放進烤箱,上下火200度烤15分鐘即可。
牡蠣豆腐湯的做法也比較簡單。幫牡蠣清洗乾淨,敲開殼子翹殼的時候一定要戴上手套,生的牡蠣殼是比較緊的,撬的很費勁。取出來的牡蠣肉用清水沖洗幾遍。起鍋燒油,油熱以後放入薑末葱花炒香,加入適量開水,把豆腐切成大小合適的塊兒放進鍋裏面,加入適量食用鹽主開,然後把牡蠣下進去大火煮,五分鐘左右加入胡椒粉調味。
-
怎麼判斷幼貓感冒,幼貓咪感冒了怎麼辦
工具/材料寵物用電熱毯,感冒藥操作方法01貓咪感冒其實和我們人並無二致,症狀一般表現為食慾不振、精神不振、流眼淚、鼻涕、眼角分泌物增多、嘔吐、咳嗽、呼吸急促等等,當你的主子出現了上述情況的時候就應該知道是得了感冒了。02得了感冒怎麼辦呢?首先是別慌,保持...
-
泰迪一直很瘦怎麼辦呢?
泰迪看起來很呆萌可愛,因此,很多人喜歡飼養泰迪。下面,我們來看看泰迪一直很瘦怎麼辦吧。操作方法01少吃多餐在夏天的時候,泰迪狗狗的胃口有可能會變差,吃得會比較少,從而導致體格變瘦。因此,在夏天的時候可以採取少吃多餐的方式餵養泰迪。02葷類食物平時可以手動做一...
-
怎樣訓練又聰明又有紀律的狗
操作方法01我們要知道,不同狗狗的智商以及天性等是不同的,所以要想訓練狗狗的話,狗狗的品種是很重要的,有些狗天生就很傻,比如二哈!02在剛開始訓練狗狗的時候不能急於求成,應該從最簡短的命令開始,比如就一個字“坐”,慢慢地培養起來狗狗的意識,再嘗試一些複雜的命令。03...
-
中亞牧羊犬怎麼養
操作方法01活動場地中亞牧羊犬喜歡奔跑,因此在養中亞牧羊犬的時候,應該為中亞牧羊犬準備一塊比較大的場地,讓它們能夠自由玩耍。02梳理毛髮中亞牧羊犬的毛髮比較厚,因此平時應該多給中亞牧羊犬梳理毛髮,以免中亞牧羊犬的毛髮長出寄生蟲,以及發生脱髮等現象。03牙齒問...