海鰻的營養價值與功效
鰻的營養價值
海鰻魚的營養價值不僅僅只有維生素A和維生素E,其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。其中所含的磷脂,為腦細胞不可缺少的營養素。另外,海鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。此外,鰻魚還含有大量的鈣質,對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。
海鰻的功效
1、海鰻這種中藥材味鹹,性寒,能清熱解毒,也能消腫化膿,平時多用於人類惡瘡和疥以及痔瘡等疾病的治療,治療功效十分出色,海鰻可以有藥用的功效,對於清熱解毒去火有好處,還有治療痔瘡的作用,對於去火氣有幫助。
2、海鰻能補虛養血,海鰻除了可以入藥以外,還是一種營養價值特別高的海產品,它平時可以當肉類供人類食用,能為人們提供大量的蛋白質和多種維生素與礦物質,人們良用以後可以補虛也能養血,對們的身體虛弱和貧血等不良症狀有很好的調理作用。海鰻可以補充豐富的維生素和蛋白質,可以有補虛勞的作用,對於出現的體質虛弱的情況有改善的作用,還可以有滋補氣血的效果。
3、海鰻能補腎強腰,海鰻是一種能補腎強腰的特色中藥材,它含有的一種名為西河洛克蛋白的特殊成分,這種成分能直接作用於人類的腎臟,能提高腎功能,能補腎壯陽,對人類常見的腎虛的腰腿無力等症狀有明顯的治療作用。如果你也有腎虛的情況,這樣的養生食材可以經常吃一些,可以有補腎強腰的作用,對於滋補氣血來説有好處。這樣的食材適合男性食用。
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