家人吃得津津有味的5道家常菜 香味十足 美味誘人 簡單實惠
美食,總能讓人感到愉悦和滿足。今天我想和大家分享幾道簡單易學,但又美味可口的菜譜。讓我們一起來烤豬蹄、做蒜香雞翅、千葉豆腐、空心菜肉沫和牛肉炒海鮮菇吧!
一、烤豬蹄
1、準備一整隻前豬蹄,砍成大塊狀。
2、將豬蹄冷水下鍋焯水,去掉腥味。
3、加入滷料和調料,滷1個小時左右。
4、滷好之後放入烤盤或者空氣炸鍋,刷上油和孜然粉、海椒面和燒烤料,開200度的大火烤20分鐘左右,出鍋撒上芝麻和葱花即可。
二、蒜香雞翅
1、將雞翅改刀劃幾個口,焯水去腥味,撈出後放入切好的蒜末、料酒、生抽、蠔油、糖中醃製25分鐘左右。
2、起鍋燒油小火煎雞翅,將雞翅煎至兩面金褐色後撈出。
3、熱鍋涼油,放入蒜末和辣椒翻炒出香味倒入雞翅繼續翻炒,加入少許鹽和雞精炒勻即可。
三、千葉豆腐
1、將千葉豆腐切成厚薄片,姜蒜切成蒜末,姜切成薑片備用。
2、熱鍋加入適量油,放入千葉豆腐,炒至體積兩倍大,撈出備用。
3、鍋留底油放入姜蒜和青紅椒圈炒香,倒入千葉豆腐,加入調料和水,蓋上鍋蓋燜煮。
4、煮幹之後將千葉豆腐翻炒均勻,加入蒜葉炒勻即可。
四、空心菜肉沫
1、將空心菜梗切段,五花肉沫下鍋鞭炒至焦黃。
2、加入少許生抽、蠔油,加入蒜末爆香,再加入空心菜梗和配菜,炒至斷生後加入適量鹽、雞精、蠔油翻炒兩分鐘,即可出鍋。
這道菜既簡單又美味,營養豐富,是一道不錯的家常菜。
五、牛肉炒海鮮菇
1、將牛肉切片,加入生抽、蠔油、料酒、澱粉、黑胡椒粉、食用油抓拌均勻醃製20分鐘。
2、將海鮮菇焯熟撈出瀝乾備用,熱油下牛肉翻炒至變色盛出備用。
3、熱油下姜蒜片和紅辣椒翻炒,倒入牛肉、海鮮菇、蠔油、生抽翻炒,加入葱段翻炒均勻即可。這道菜的做法簡單,但味道非常好,牛肉的鮮香與海鮮菇的口感完美融合,讓人愛不釋口。
以上五道家常菜做法簡單,材料易得,適合新手入門,同時味道也非常好,營養豐富,是家庭餐桌上的不錯選擇。嘗試做一做吧,一定會給你和家人帶來不一樣的美食體驗。
-
精靈鯊是什麼動物
精靈鯊是尖吻鮫科尖吻鮫科屬軟骨魚類,學名歐氏尖吻鮫,別稱歐氏劍吻鯊、哥布林鯊、歐氏尖吻鯊等,因太罕見科學家對這種鯊魚的瞭解非常有限,甚至連可以活多久和長到多大都不清楚。一、物種論述精靈鯊一種罕見的深海鯊魚,學名歐氏尖吻鮫,別稱歐氏劍吻鯊、哥布林鯊、歐氏...
-
什麼樣的電動車符合標準
操作方法01從2010年1月1起標準定為:40公斤以上,時速20公里以上的電動自行車,劃分為機動車的範疇。02只有過了上了牌照,考了駕照,買了保險,才能合法上路。必須符合新國標的標準03從節能,環保,低碳的全球化要求來看,保護電動車產業無疑是符合中國的現實國情與未來方向的。...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01瘋狗肉千萬不能吃瘋狗體內含有狂犬病毒,烹煮時皮膚若有破損容易感染病毒,所以,萬不可貪一時之快。02體性熱者不宜吃狗肉狗肉性燥熱,凡感冒發燒、腹瀉以及陰虛火旺等熱性病的患者均不宜食用。03小孩不能過食狗肉小孩子為稚陰稚陽體質,過食過寒過熱食物均會...
-
怎麼判斷幼貓感冒,幼貓咪感冒了怎麼辦
工具/材料寵物用電熱毯,感冒藥操作方法01貓咪感冒其實和我們人並無二致,症狀一般表現為食慾不振、精神不振、流眼淚、鼻涕、眼角分泌物增多、嘔吐、咳嗽、呼吸急促等等,當你的主子出現了上述情況的時候就應該知道是得了感冒了。02得了感冒怎麼辦呢?首先是別慌,保持...