香辣蟹在家也可以做出飯店的味道
在家就可以把香辣蟹做出飯店的口味
小夥伴們在現實生活中製作香辣蟹的時候,首先將酸辣蟹放到清水當中浸泡1~2個小時的樣子,然後再利用白酒浸泡20分鐘。這個時候我們將螃蟹取出去掉螃蟹的胃,腮等等。要是家裏面有澱粉的話,可以單上一定量的澱粉,然後將準備好的螃蟹放到鍋裏面炸,通常情況下,炸到金黃色取出。
此時小夥伴們需要在鍋裏面放入事先準備好的葱,姜,蒜,這個時候就開始進行爆香,而爆香完成之後放入幹辣椒,花椒,八角,桂皮,火鍋底料等等。不得不説,小夥伴們在這個時候還需要放入生抽,海鮮,醬,白砂糖,螃蟹等等,此時需要翻炒均勻,最後再放入一點點葱也就可以了。
不得不説,這樣製作香辣蟹是比較簡單的,而且也吃出了飯店的味道。不過對於眾多的小夥伴來説,大家在製作香辣蟹的時候,口味方面肯定要根據自身情況合理的選擇。其次螃蟹也不是所有的小夥伴都適合吃的。
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