红萝卜的功效与作用
【红萝卜的功效与作用】:
1、防治痛风:
红萝卜中富含的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等营养物质,他们可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿,有助于防治痛风等疾病,痛风患者也可以适当吃红萝卜来改善。
2、助消化护肠胃:
红萝卜中富含可以快速中和胃酸的物质,可以缓解胃酸过多的症状。其中红萝卜中含有的植物纤维有很强的吸水性,它在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、补肝明目:
红萝卜中富含大量胡萝卜素,这种物质进入人体后会大量转化成维生素A,其维生素A有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,保护人的视力健康。
4、增强免疫功能:
红萝卜中含有多种营养物质,它们有助于增强机体的免疫机能,尤其是在预防上皮细胞癌变的过程中,有着积极的作用。其中红萝卜中所含的的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂:
红萝卜含有特别的降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,有效促进肾上腺素的合成,帮助人降低其血脂。另外对血压也有一定的稳定作用,是心血管疾病着的食疗佳品。
从上面可以看出,红萝卜有很高的养生价值,对人体极其有益处。日常可以将红萝卜用来烹饪各种美食,炒、熬汤都是非常合适的。
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