鼠壳粿的功效与作用是什么
鼠壳粿是一种传统的台湾小吃,主要由糯米粉制成,配以各种馅料如豆沙、肉馅、花生、鲜虾等。由于鼠壳粿的制作工艺比较特殊,故具有以下的功效和作用:
1、补充能量:鼠壳粿中含有大量的碳水化合物,能够快速地为身体提供能量。
2、提高免疫力:糯米粉中含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,有助于维持肠道菌群平衡,提高免疫力。
3、促进肠道健康:鼠壳粿中的豆沙等馅料中含有丰富的蛋白质,能够促进肠道健康,有益于肠胃消化。
4、补充营养:鼠壳粿中的馅料还含有多种维生素和矿物质,能够帮助身体补充营养。
总的来说,鼠壳粿是一种营养丰富、口感独特的小吃,适量食用有益于身体健康。但也要注意不要过量食用,以免造成肥胖等问题。
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