咸菜和什么一起炒好吃
咸菜和毛豆、猪肉、粉条、金针菇等一起炒好吃。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。不同种类的咸菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的地方用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜,有的地方也用其他菜来腌制,有的地方用梅干菜等。下面就为大家介绍几种咸菜的做法。
咸菜毛豆炒肉丝
1、肉冲洗干净,切成肉丝,加入1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒,2勺食用油,和适量黑胡椒拌匀。
2、咸菜提前浸泡半天,毛豆清洗,干辣椒剪小段,葱剪成葱白段和葱花。
3、热锅冷油,煸炒肉丝,肉丝变色后,装起。
4、原锅原油,加入葱段和干辣椒煸炒。
5、加入毛豆煸炒2-3分钟,会有轻微变色表示熟了。
6、加入咸菜、肉丝煸炒均匀。
7、加适量的盐、鸡精、糖,煸炒均匀。
8、加入葱花,煸炒均匀,即可出锅。
咸菜炒粉条
1、粉条用开水泡下,再用放开水锅内煮软。
2、煮软后的粉条用凉水冲洗下。
3、咸菜备好。
4、油锅烧热后下粉条,在放入咸菜,翻炒。
5、放适量生抽后,翻炒几下,即可出锅。
金针菇炒咸菜
1、金针菇切半寸左右,咸菜切小粒。
2、热锅放油,放入咸菜翻炒。
3、翻炒几下,放入金针菇。
4、放入蚝油继续翻炒,出锅前加入一点鸡精,撒上葱花,即可出锅。
-
养仓鼠的一些小常识
养仓鼠之前,需要了解一些小常识,这样才能保证小仓鼠的健康,下面就说说养仓鼠的一些小常识。操作方法01笼子养仓鼠,要准备大一点的笼子,这样它长大后,就不用换笼子了,笼子里要配备楼梯、跑轮、水壶、浴缸、垫料等基本设施,这样,小仓鼠才能正常生活。而且笼子要经常清洗,保...
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...
-
腐竹的家常做法(素炒),腐竹怎么炒好吃
操作方法01首先我们取适量的腐竹,放入温水中进行浸泡,泡软后然后取出切成小段备用02取适量的青椒,洗净后然后切成斜刀状备用03取适量的黑木耳,洗净后然后用温水进行泡发,然后取出备用04锅中放入适量的油,烧热后,然后把青椒块倒入锅中进行翻炒05最后把腐竹,木耳倒入锅中...
-
狗狗洗澡的正确步骤
狗狗是要定期洗澡的,可是总去宠物店的话消费实在是太高了,所以最好在自己家里给狗狗洗澡。那么,你知道给狗狗洗澡的正确步骤吗?来吧各位铲屎官,一定要记得给狗狗洗澡的正确步骤,不然狗狗可能不会乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一个小孩子似的,一定...