滋补好喝的老鸭汤怎么做
滋补老鸭汤的家常做法
滋补好喝的老鸭汤做法简单。老鸭是一种比较有营养的食材,特别适合冬季进补,冬天是鸭子最肥美的时候,鸭肉里面含的蛋白质维生素以及其他的微量元素都很高,而且鸭肉里面的脂肪酸特别容易被消化吸收,冬天的时候气候比较干燥,最适合自己饮用水,使用老鸭煲汤的效果非常好。搭配上其他的调料做出来之后有强身健体的效果,喝了还不上火。
做老鸭汤需要半只鸭子,适量山药一根玉米一个胡萝卜,油盐生姜,料酒红枣。如果家里面有菌菇,也可以放点菌菇做出来,菌菇老鸭汤营养更高。先把鸭子剁成大块清洗干净,用水浸泡1~2个小时。浸泡的时候撒入一点食盐,搅拌均匀再用清水冲洗,这样血水就出来了,鸭肉也不需要焯水,不然做出来的汤不鲜。
把鸭肉洗干净之后控干水分放进大碗里面,加入适量料酒,腌制半个小时。泡鸭子的这段时间把配料都处理干净,玉米和胡萝卜都切成大块山药去皮之后也切成块了。锅烧热之后少加一点油,油烧热之后把姜片放进去炒香,再把腌好的鸭块倒进去,小火慢慢煸炒,炒到鸭肉里面的水分变少,肉表面变色之后直接放到砂锅里面。加入适量清水,水必须要一次加足。
一定要加热水,如果加冷水煮出来的汤味道不好。水没有加足,中间再添水,炖出来的汤也不好喝。鸭汤大火烧开之后转成中小火炖两个小时。大概作用一个小时左右的时候加入红枣和玉米山药,胡萝卜。大火烧开之后再转成中小火炖一个小时。汤炖好之后再加入盐和胡椒粉,调味就可以。盐必须要最后放,这样炖出来的鸭肉更软烂,汤也更鲜美。
-
怎么训练狗狗完成动作?坐下,握手,开枪等。
很多人都喜欢狗狗,但是不知道怎么训练?接下来,小编告诉你。操作方法01狗狗都是很有灵性的动物,你首先要训练它的思维。你要每天拿一些东西给他让它拿到指定的地点,然后反复训练让它形成一个固定思维。你还可以用各种手势训练它,让它能够看到这个手势就能够令行禁止。...
-
关于饲养宠物蜘蛛的八个注意事项
操作方法01新蜘蛛到家后,避光静养三日。蜘蛛换了新环境之后,因为环境的改变导致蜘蛛没有安全感,没有安全感的蜘蛛会变得具有攻击性,并且不会进食。所以这个时候最好的办法就是避光(光线也会使蜘蛛变得紧张不安)静养两到三天。不用担心,两三天不吃东西蜘蛛是不会饿死的...
-
被小动物咬伤应该怎么办?
操作方法01我们经常遇到的就是被小猫小狗咬伤,被咬后不要慌张,首先查看下伤口是否出血,如果只是表皮擦伤,可以先用清水冲洗伤口,一定要冲洗!02然后尽快去医院打狂犬疫苗。疫苗不是打一次就好了,看被咬情况另行安排,一般为了保险都会打好几次!03伤口严重的话尽快送医院进...
-
揭秘动物活体实验的利与弊
操作方法01首先,不可否认使用动物进行活体实验极大推动了科学研究。比如,科学家会使用猴子或者星星这些灵长类动物进行医学研究,从而研发出治疗人类疾病的药物。02科学家们通过研究苍鹰的翅膀,从而获得了飞行器的灵感,无疑推动了飞行器的研究。03但是,前不久德国汽车...