土豆西红柿拌面怎么做好吃
主食材:高粱面面条100克,土豆1个,西红柿1个。
配料:橄榄油10克,食盐4克,老抽3克,生菜1/2棵,大蒜1瓣,大葱1小段。
步骤1:葱切葱花,土豆去皮切小丁,西红柿洗干净,大蒜拍一下再切碎
步骤2:生菜叶洗净,切成小段
步骤3:锅中倒油
步骤4:放入葱和蒜爆香
步骤5:放入土豆丁先小火煎一下
步骤6:然后加入一小碗的清水,煮5分钟左右
步骤7:在直接切进去西红柿块儿
步骤8:西红柿半软的时候,放入老抽上色和一点儿盐调味。最后小火收汁就可以了
步骤9:锅中做水,水开后放入面条,小火先煮1—2分钟
步骤10:放进去生菜稍微焯一下
步骤11:煮好的面条捞出来
步骤12:浇上自己做的酱,放上几片儿肉,拌起来开吃
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