西红柿莜面螺壳怎么做好吃

主食材：莜面150克，开水150克。

配料：西红柿2个，鸡蛋2个，糖1勺，盐2克，食用油适量。

步骤1:

150克莜面加150克开水，用筷子搅成絮状

步骤2:

揉成光面团

步骤3:

做成螺壳的造型

步骤4:

蒸屉上抹油，放入螺壳，上汽后蒸5分钟

步骤5:

油热下鸡蛋炒熟，下西红柿翻炒，下莜面螺壳翻炒，加入糖，盐，翻炒出锅