三杯鸡翅的做法
鸡翅洗净凉水下锅,去掉浮沫,捞出控干水分;青红椒切块,蒜切片,香葱切段;炒锅烧热,加色拉油和香油,爆香姜片,再加蒜、葱段和青红椒块炒出香味;下鸡翅中,大火炒至焦黄,加米酒、酱油、冰糖炒匀;上色后焖5分钟左右,开盖,大火收汁;食材放进锅中,浇上香油,煲20秒钟,上桌即可。
三杯鸡翅的正宗做法:
主料:
鸡翅8个;
辅料:
青红椒2个,色拉油1大勺,酱油3大勺,姜10片,蒜15瓣,香油2大勺,细香葱1根,江米酒6大勺,冰糖1.5大勺;
三杯鸡翅中的做法:
1.鸡翅清洗干净,然后凉水下锅,锅中水煮开,去掉浮沫,将鸡翅捞出,控干水分;
2.青椒1个切块,红椒1个切块,蒜切成片,香葱切段;
3.炒锅烧热后,加入1大勺色拉油和1大勺香油,小火爆香姜片,煸炒至焦黄;
4.再加入蒜、葱段和青红椒块,快速煸炒出香味,下鸡翅中,转大火翻炒均匀,炒至鸡翅焦黄;
5.加入米酒、酱油、冰糖翻炒均匀,待鸡翅上色后,盖上锅盖,转中火焖5分钟左右;
6.开盖,大火收汁至汤汁全部收干,炒锅中所有食材放进锅中,沿锅的边缘浇上1大勺香油;
7.盖上盖子,煲20秒钟,上桌即可。
小贴士:
1、做三杯鸡中途一定不能加水,只能用米酒、酱油和香油,这样做出来的鸡香味更浓;
2、鸡翅焯水时,一定要凉水就下锅,这样才能煮出腥味和血水,焯水时间不能太长,否则会变得很柴。
-
怎样给猫注射疫苗
操作方法01刚刚出生的小猫是不用注射疫苗的,因为猫妈妈给予的抗体足够小猫“用”的啦,一般超过十周的小猫才能注射疫苗,如果注射早了,会让抗体和疫苗一同失去效果哦。02很多人会选择在网上买一些猫的疫苗,回家自己给猫咪注射,如果你没有那个本事,最好不要这样哈。给猫...
-
怎样训练又聪明又有纪律的狗
操作方法01我们要知道,不同狗狗的智商以及天性等是不同的,所以要想训练狗狗的话,狗狗的品种是很重要的,有些狗天生就很傻,比如二哈!02在刚开始训练狗狗的时候不能急于求成,应该从最简短的命令开始,比如就一个字“坐”,慢慢地培养起来狗狗的意识,再尝试一些复杂的命令。03...
-
冬天狗会感觉冷吗
操作方法01狗狗有毛,可以保暖。就像人一样,有皮毛也会感到寒冷。有皮毛也仅仅是能够保暖,还是会怕冷的。02在冬天最不能剪的就是狗狗的毛,剪也不要剪太短,这样狗狗会冷的打哆嗦的。毛会让狗狗感到温暖。03冬天应该给狗狗的被窝多弄一些被褥,或者给狗狗多穿一些厚衣服...
-
养殖壁虎时需要注意哪些问题
操作方法01在建设场所的时候,要建设在比较阴凉通风的位置,并且规模也要注意,一般来说4*2.5的范围内可以养殖400条壁虎。02在场所内顶部要安装黑光灯,并且要开灯印虫,可以在灯下边安装一个漏斗,这样能够收集虫子,可以供壁虎食用。03在饲料的选择方面,平时就饲养黄粉虫以...