干蚕豆怎么炒又酥又脆
为了使蚕豆炒出来又脆又酥,先用水浸泡蚕豆,之后再沥干水分,然后用油炒蚕豆,这种方法可以使得炒出来的蚕豆又酥又脆。
工具/材料:蚕豆
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、泡蚕豆
把干的蚕豆用清水泡,一直泡到蚕豆完全没有皱纹为止,冬季需要泡两天,夏季要泡一天。
2、炒蚕豆
要把泡好的蚕豆沥去水分,晾干后,就可以继续炒蚕豆。
3、炒蚕豆
把蚕豆倒入锅中,准备适量的沙细子,如果没有也可以用盐和蚕豆一同炒,这样能够使温度更加均匀。大火炒干水分以后,就可以转成中小火,不停的翻炒,防止糊掉。一直炒到蚕豆发出香味,就说明蚕豆炒熟了,这个时候可以关火,在锅底还很烫的时候继续不停的翻炒。
4、等待变凉
一直炒到锅的温度变凉为止,蚕豆就会变得特别酥脆,吃不完的蚕豆可以用塑料袋或者密封盒密封保存,防止受潮。
总结:
为了使蚕豆炒出来又脆又酥,先用水浸泡蚕豆,之后再沥干水分,然后用油炒蚕豆,这种方法可以使得炒出来的蚕豆又酥又脆。
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...
-
狗狗皮肤病与治疗方法
狗狗是我们人类最忠实的朋友,当他们生病的时候我们会很心疼,接下来我们来讲一讲狗狗的皮肤病与治疗方法。操作方法01狗狗身上最容易生出来跳蚤,跳蚤很脏的,如果在狗狗身上生活的话,会造成狗狗皮肤上面有红斑和留下跳蚤卵,使得狗狗皮肤瘙痒。02产生跳蚤的原因就是狗狗...
-
怎么制作胭脂菜蛋?
鸡蛋也有非常多的一个烹饪方法,蒸煮炸等等。今天呢?小编来制作一款小朋友看了非常喜欢吃的胭脂菜蛋。宝爸,宝妈还在等什么?赶紧动手制作,这样的美食给自己的孩子吃吧!操作方法01准备好几个鸡蛋,最好是常温下的,口感也会不一样;锅子里放入适量的水,将鸡蛋放入水中煮熟。02...