小米蒸牛肉的做法

主食材：小米100克，植物油1汤匙，盐少许，牛里脊300克，蒜蓉辣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少许。

配料：香菜少许。

步骤1:

材料备齐，牛肉解冻。

步骤2:

格琳诺尔有机黄小米用清水浸泡2小时以上。

步骤3:

牛肉切薄片。

步骤4:

加入料酒，生抽，五香粉，糖，白胡椒粉，淀粉，盐，少许清水充分搅拌均匀。

步骤5:

然后再加入蒜蓉辣酱和植物油，腌制30分钟。

步骤6:

牛肉加入泡好的小米拌匀，摆入盘中。

步骤7:

大火烧开水，中火蒸30分钟即可！

步骤8:

出锅后表面撒香菜装饰！