秋葵炒肉的做法
食材:
秋葵10根,猪肉500克,青椒5个,红椒5个,姜1小只,蒜半只,生抽适量,老抽适量,盐适量,油适量
步骤:
1、将秋葵切成小碎块;
2、猪肉也切成薄薄小小的片;
3、生姜大蒜切末;青椒红椒先切成薄圈圈再稍微切碎一点。
4、锅内加适量油,油热后放猪肉翻炒,炒熟盛出来备用;
5、再加少许油,放入姜末,蒜末,青红椒末,翻炒出香味;
6、放入炒好的猪肉,加一点点老抽,不用太多,翻炒均匀,让猪肉均匀上色;
7、放入秋葵,翻炒1分钟,加生抽和盐,试试咸味,差不多了就出锅了。
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