炒肉的知识

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怎样做美味的香菇炒肉？

香菇是长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，有“菇中皇后”的美誉，常吃香菇可以有效降低血脂，增强人体免疫力，将香菇和五花肉放在一起炒一下，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇炒肉？希望能够帮助到大家。工...
如何做西葫芦炒肉？

西葫芦是一种大家都喜欢吃的食材。今天小编要和大家分享的做法是西葫芦炒肉,那么如何做西葫芦炒肉才好吃呢？接下来就和小编一起去看一看我的做法吧。工具/材料西葫芦，蒜头，食用油，地瓜粉，酱油，盐巴，味精操作方法01首先将蒜头...
白蘑菇炒肉怎么做

首先将猪肉切成片状，用水、鸡蛋清、盐、淀粉腌制备用，并把红辣椒切丁，葱姜切成丝状；然后点火、倒油，等油烧热了，倒入蒜爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻；随后加入盐、高汤、酱油，盖上锅盖焖一会儿，随后起锅装盘即可。工具/材料:白...
如何炒肉能够保证肉熟且嫩

炒肉看起来是很简单的一件事，可如果火候掌握不好的话，肉吃起来硬硬的很难吃，炒的时间短了则又会炒不熟。几天教大家炒既嫩滑还能炒熟的肉，一起来看看吧。操作方法01炒菜用的肉在切的时候不要切很厚的块，最好是切薄片或者切...
蒜薹炒肉怎么做好吃

主食材：蒜薹1把，肉丝适量。配料：盐适量，鸡精适量，糖少量，食用油适量，老抽少量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，蛋清半个，葱适量，姜适量，辣椒适量，鲍鱼汁适量。步骤1:蒜薹一把，切段冲洗干净，步骤2:肉丝加生抽、料酒、油、淀粉拌匀，步骤3:加...
香菇炒肉怎么做好吃

主食材：香菇160克，鸡胸肉80克。配料：大蒜少许，油适量，酱油2勺，白胡椒粉少许，料酒8克。步骤1:香菇焯水切片，步骤2:鸡胸肉切片焯水步骤3:先炒香菇，步骤4:再一起调味出锅。...
茼蒿炒肉的做法

主食材：茼蒿1把，猪肉1块。配料：色拉油适量，蒜末适量，料酒适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:准备材料步骤2:茼蒿切段，猪肉切片，蒜切末步骤3:起油锅放蒜末爆香，加肉片翻炒步骤4:放茼蒿步骤5:翻炒均匀步骤6:加料酒、十三香、...
荷兰豆炒肉怎么做好吃

主食材：荷兰豆250克，猪瘦肉100克，胡萝卜20克。配料：大蒜5克，料酒5克，食用油5毫升，生抽3克，食用盐2克。步骤1:荷兰豆去筋，大蒜胡萝卜猪肉切片备用步骤2:荷兰豆焯水30秒步骤3:之后将胡萝卜同样焯水30秒步骤4:油热后加入蒜片猪肉...
家常春笋炒肉的做法

工具/材料春笋，肉，芹菜操作方法01新鲜的春笋去掉外壳，清洗干净，切成薄片，然后在锅中煮30分钟，这样煮过的春笋吃起来一点都不苦。02然后我们将其捞起沥干水分，备用03猪肉洗净，然后切成薄片，加淀粉，盐，老抽，料酒，花椒面，搅拌均匀04在...
木耳冬瓜炒肉的做法

主食材：木耳适量，冬瓜一块，瘦肉一块。配料：生抽适量，葱花适量。步骤1:准备食材步骤2:热锅热油爆香葱花，爆炒木耳步骤3:下冬瓜片炒匀步骤4:加入肉片翻炒均匀，可以根据自己口味加入食盐和黑胡椒粉调味...
火腿炒肉的做法

火腿炒肉怎么做呢？一起来看看。操作方法01瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油，酱油，腌制一会。02火腿切成薄片，备用。另外，剁一点蒜蓉，备用。03热锅下油，放入蒜蓉煸香，然后放入肉片，大火翻炒，把肉片炒到八成熟。04然后再倒入...
炒肉嫩的方法（不加淀粉）

教大家做一道不加淀粉炒肉照样很嫩的家常菜，告诉你在没有淀粉的情况下照样让炒出来的肉鲜香嫩的秘诀，一起来看看吧。操作方法01肉买来之后清洗干净，切的时候要注意，不要切的太厚太宽，筷子粗细的肉条更好吃。02肉切好之后，加...
超下饭的家常版辣椒炒肉的做法

主食材：五花肉250克，青椒3个，大葱两棵。配料：生抽一勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺，料酒一勺。步骤1:热锅热油下肉片煸炒步骤2:加入姜蒜，翻炒均匀步骤3:加入所有调味料，翻炒均匀步骤4:加入青椒葱段，翻炒入味...
怎样做美味的胡萝卜海带炒肉？

胡萝卜的营养价值非常高，含有多种维生素和胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒的功效，海带的营养价值也非常高，特别是海带中的碘极为丰富，将胡萝卜，海带和肉这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜海带...
怎样做好吃的芹菜木耳炒肉？

因为老公血压有点高，经常吃点芹菜对血压高的人有好处，所以我今天买了芹菜，家里有木耳和熟肉，那今天就做个芹菜木耳炒肉。下面我把具体做法说一下，喜欢的可以看看。工具/材料适量芹菜，适量木耳，适量熟肉，适量葱，干辣椒，适量蒜瓣，...
蒜苗炒肉是什么菜系

主要食材是蒜苗和五花肉，调料为红椒、植物油、盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。如果蒜苗根部较大，就要用刀拍裂一下，这样以便入味。...
土豆炒肉的做法

主食材：土豆1个，猪肉适量。配料：辣椒1个，料酒少许，酱油少许，调味汁少许，黑胡椒汁少许，生粉1勺，食用油少许。步骤1:食材准备好：土豆，猪肉，辣椒步骤2:土豆，辣椒洗净切好备用步骤3:切好的土豆丝放水里泡泡步骤4:再冲洗掉多余的水淀粉，...
木耳莴笋炒肉怎么做好吃

主食材：木耳20克，莴笋140克，瘦肉100克，青辣椒1个，酸辣椒1个，生姜两片，花椒粒少量，蒜瓣1个。配料：盐适量，食用油适量，豆瓣酱1勺，淀粉1克，小葱1根，老抽少量。步骤1:准备食材步骤2:木耳提前用热水泡好步骤3:猪肉切好加蒜、生姜、淀粉、...
青椒木耳炒肉，简单小炒开胃下饭！的做法

主食材：青椒2个，猪肉100克，木耳少许。配料：植物油适量，盐适量，蚝油1勺，原汁酱油2勺，白胡椒粉少许，姜4片，葱花少许。步骤1:下五花肉，炒香。步骤2:倒入1勺蚝油、大火炒匀。步骤3:接着倒入青椒，大火爆炒。步骤4:再加入木耳，继续炒匀。...
芹菜炒肉的做法是什么

1、猪肉切片。2、芹菜切小段。3、葱切碎。4、热锅凉油放入五花肉。5、放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀就OK啦。关于芹菜炒肉的做法是什么的相关内容就介绍到这里了。...
毛豆炒肉如何做才好吃？

毛豆炒肉丝一道大家经常吃到的家常菜。那么毛豆炒肉如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料毛豆，蒜头，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，黄辣椒，猪油。操作方法01首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅爆...
香菜炒肉怎么做好吃

主食材：香菜两棵，瘦肉200克，香菇四个。配料：生抽一勺。步骤1:瘦肉下锅炒熟备用步骤2:姜丝爆香步骤3:加入香菇炒软步骤4:加入瘦肉翻炒均匀步骤5:加入香菜翻炒均匀...
胡萝卜炒肉怎样做好吃

胡萝卜的营养价值高，经常食用，能帮助消化，保护视力。胡萝卜可以凉拌也可以和肉一起炒，今天小编就给大家分享胡萝卜炒肉的做法吧，希望能帮到有需要的你。工具/材料胡萝卜一个猪肉250克大蒜籽三瓣香葱二根蚝油和鸡粉各半勺操...
竹笋炒肉怎么做好吃

主食材：竹笋400克，猪肉150克。配料：料酒适量，生抽适量，淀粉适量，胡椒粉适量，花生油适量，大蒜适量，小米椒适量，盐适量。步骤1:猪肉切片，加入料酒步骤2:生抽步骤3:淀粉步骤4:胡椒粉步骤5:花生油步骤6:搅拌均匀步骤7:竹笋提前浸泡后...
洋葱扁豆炒肉的做法

主食材：扁豆200克，洋葱30克，猪瘦肉50克。配料：食用油适量，盐少许，胡椒粉少许，淀粉5克，料酒5克。步骤1:猪瘦肉洗净后切成片，加入料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟步骤2:扁豆摘洗干净后放入开水锅中煮至9分熟，捞出沥水备用步骤3:起锅烧油...