板栗香菇火腿(10分钟快手菜)怎么做好吃
主食材:板栗200克,香菇300克,火腿150克,小葱1根,蒜3瓣。
配料:油5克,盐3克,蚝油5克。
步骤1:准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。
步骤2:将熟板栗扒去皮,洗干净待用。
步骤3:香菇洗净,用小刀刻上十字印,这样比较好看。
步骤4:火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。
步骤5:锅中烧开水,焯一下香菇,捞出待用。
步骤6:锅中倒入油,烧至五成热。
步骤7:放入葱蒜爆香。
步骤8:加入香菇,翻炒均匀。
步骤9:再加入板栗翻炒均匀。
步骤10:再加入火腿条,慢慢翻炒,比较炒碎火腿。
步骤11:加入3克盐。
步骤12:再加入5克蚝油。
步骤13:倒入100ml水,盖盖儿中火焖煮5-8分钟,让蘑菇入味。
步骤14:待香菇入味后,收汁出锅喽!
步骤15:-
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