香菇火腿意大利面怎么做好吃
主食材:意大利面500克,鲜香菇5个(大),火腿肠适量,洋葱1个。
配料:植物油适量,食用盐适量,家乐番茄酱适量。
步骤1:水煮开后加入一勺盐,将意面放入锅中煮熟,煮的过程中偶尔用筷子搅拌两下,以防面粘黏。
步骤2:香菇、洋葱、火腿肠全部切丁。
步骤3:锅中放油烧热后,先放入香菇丁炒一会儿,再加入洋葱丁继续翻炒。
步骤4:最后加入火腿肠丁,再加入适量的盐。
步骤5:加入家乐番茄酱(可以多倒些)炒匀。
步骤6:炒匀后关火放在锅中。
步骤7:面熟后捞出,放入事先准备好的冷水中过凉。(可以让面的口感更好些)
步骤8:意面煮成这样就已经熟了,可以对比一下。(如果你看不出来可以挑一根尝一尝,只要面不硬,且吃不出生面粉味儿就可以了。)
步骤9:将过凉的意面放入炒酱料的锅中,搅拌均匀至意面裹上番茄酱即可。将意面装入盘中,把菜铺在意面上即可上桌了,你也可以在煮面的时候烫几朵西兰花摆盘用。
步骤10:好啦!这就完成啦!是不是很简单呢?快去动手做美食吧!
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