西兰花拌黑豆黄豆花生的做法
这几天天气寒冷,小编也没出门,让我看看冰箱还有什么食材,找了半天发现,之前煮熟的黄豆黑豆花生还有点,还剩点西兰花,干脆就用西兰花拌熟黄豆黑豆花生,下面我把做法分享给大家,喜欢的可以看看。
工具/材料
适量西兰花、熟豆、葱、蒜、辣椒、食盐、香醋、香油
操作方法
01取一小块新鲜的西兰花,用清水把西兰花洗净,然后把西兰花切成小朵,用开水烫熟待用。
02取适量熟豆子,取好待用。我这里选用的是,自己煮的五香黑豆黄豆花生,因为在冰箱里放的,用之前放在蒸锅里加热3-5分钟。
03取适量新鲜的大葱,摘掉葱根和黄叶,用清水把葱洗净,然后把葱切成葱末待用,用量根据自己喜好定。
04剥好三四瓣蒜,用清水把蒜洗净,放在菜板上,用刀切掉头尾,然后把蒜拍扁切末待用。
05喜欢吃辣的朋友,可以准备一个干红辣椒,用清水把辣椒洗净,然后切成辣椒丝,切好待用。
06在烫熟的西兰花盘中加入熟黑豆、黄豆、花生,然后再加入切好的葱末,都放好待用。
07把切好的辣椒丝放入盘中,再加入切好的蒜末,这两样调味品可以根据,自己喜好选择放多少。
08然后加入适量食盐、香醋、生抽、香油,用筷子搅拌均匀就OK了,如图所示西兰花拌黑豆黄豆花生就做好了,香辣可口非常好吃。
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