血橙的功效与作用,补血又美颜!
食材简介:
血橙,俗称红橙,是橙的变种,它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,大都无核,有一种芬芳的香气,较寻常的橙体积小,有几个品种是略呈椭圆形的,表皮通常有小凹点,但有的品种是平滑的,中国主要分布在四川、湖北、湖南,江西等地,其中江西的种植规模最大。
营养功效:
血橙中含有果胶,能够将体内多余的脂类及胆固醇排泄出去,减少外源性胆固醇的吸收,故而吃血橙具有降低血脂的作用,是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。同时,血橙中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,可以预防胆结石。
适用人群:
血橙所含的营养十分丰富,一般人群均可食用,尤其适合患有心血管病的人群以及需要美容养颜的女性吃。
饮食禁忌(人群):
血橙虽美味健康,但是胃酸分泌过多者、糖尿病人不宜多食血橙。并且,血橙性温,口干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用血橙,多吃易伤肝气,发虚热。
搭配禁忌:
血橙不宜和牛奶一起吃,牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质,影响消化吸收。
血橙不宜和蛤蜊一起吃,会破坏维生素C,降低食物中的营养价值。
血橙不宜和槟榔一起吃,二者同食会引起身体不适。
血橙不宜和猪肉一起吃,容易发生恶心、腹痛等症状。
适宜搭配:
血橙和黄酒搭配,同食可治乳腺炎、红肿硬结、疼痛等症,亦可通乳;
血橙和蜂蜜搭配,同食可用于治胃气不和、呕逆少食
血橙和苹果搭配,对反胃、消化不良有一定的缓解作用。
血橙和胡萝卜搭配,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
血橙和苦瓜搭配,清凉去火,安神解燥。
常见做法:
血橙汁、鸡肉血橙沙拉、血橙草莓汁、血橙酸奶杯、血橙苹果汁等等。
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