蜂蜜的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
食材简介:
蜂蜜,又称蜂糖、白蜜、食蜜等,是蜜蜂从植物的花粉中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内经过多种转化,历时15天左右反复酝酿而成。蜂蜜在古时候是中东地区人们的主要食物,我国从春秋末期就已经开始人工养蜂采蜜。
营养功效:
蜂蜜含有的营养成分十分复杂,含有糖、维生素、有机酸、以及钾、钙、镁、磷等矿物质元素。此外,蜂蜜能改善血液的成分,能促使肝细胞再生,保护肝脏正常功能,对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
适宜人群:
蜂蜜是一种天然食品,所含的单糖很容易被人体吸收,对妇女、儿童以及老人都具有良好的保健作用,还适宜于消化不良、食欲不振、孕妇以及口臭等人群食用。
饮食禁忌(人群):
但是,婴幼儿、糖尿病人、肝硬化患者不宜食用蜂蜜;另外,早晨起床以及晚上睡前不宜喝蜂蜜,也不宜用开水冲泡或者蒸煮蜂蜜,另外,每天食用蜂蜜的量最好不要超过100毫升,也最好不要用金属杯子冲泡蜂蜜水。
搭配禁忌:
蜂蜜不宜和韭菜一起吃,对心脏不利,易引起心病;
蜂蜜不宜和鲫鱼一起吃,容易引起中毒;
蜂蜜不宜和生姜一起吃,容易吃坏肚子;
适宜搭配:
蜂蜜和枸杞搭配,有很好的败火作用,而且枸杞有明目的功效;
蜂蜜和红糖搭配,能缓解腰酸背痛、肾虚肾亏;
蜂蜜和雪梨搭配,能够治疗咳嗽、哮喘等症状;
常见做法:
在生活中,蜂蜜还有哪些常见的做法呢?
百香果蜂蜜水、蜜汁烤鸡翅、蜂蜜水果茶、蜂蜜柠檬茶、蜜糖鸡翅等等;
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