螃蟹的功效与作用,螃蟹美味大补有禁忌
食材简介:
螃蟹,又称蟹、大闸蟹,甲壳类动物,中国吃蟹的历史悠久,民间还有在中秋节前后吃河蟹的传统习俗。螃蟹肉味道鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
营养功效:
中医认为,蟹肉性寒味咸,具有舒筋益气、理胃消食的功效,并且蟹肉对于预防高血压、高血脂、脑血栓以及各种癌症都有较好的疗效。不仅如此,螃蟹还有抗结核作用,多吃螃蟹对结核病的康复大有好处。
适宜人群:
螃蟹营养丰富、适宜人群广,尤其适宜于免疫力低下、跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛等患者食用。
饮食禁忌:
但是,螃蟹属于寒凉之物,脾胃虚寒、大便溏泄和皮肤瘙痒疾患之人忌食,高胆固醇、高嘌呤、心血管疾病以及肝炎患者也不宜过多食用。另外,食用螃蟹千万不要过量,容易影响肠胃健康,诱发腹泻等症状,死螃蟹也最好不要食用。
搭配禁忌:
螃蟹不宜和橙子一起食用,容易影响维生素C的吸收;
螃蟹不宜和无花果一起食用,容易引起腹泻、损伤胃肠;
螃蟹不宜和茄子一起食用,容易郁积腹中、损伤肠胃;
螃蟹不宜和土豆一起食用,容易刺激肠胃、不利消化;
螃蟹不宜和凉薯一起食用,容易引起结石,损害健康。
适宜搭配:
螃蟹和芦笋一起搭配,可以强化骨骼、补充维生素;
螃蟹和洋葱一起搭配,可以滋阴清热,活血化瘀;
螃蟹和黄酒一起食用,能够起到驱寒杀菌、保护肠胃;
螃蟹和生姜一起食用,能够起到杀菌的作用,避免出现腹泻腹胀现象。
螃蟹和西兰花一起食用,能够降低胆固醇,帮助食物消化。
常见做法:
-
喜欢你是哪一年的歌
喜欢你是1988年的歌,《喜欢你》进入电台排行榜10周,最高排位第二位;被评为电台播放率最高歌曲之一。《喜欢你》是Beyond乐队一首经典的情歌,由乐队主唱黄家驹作词作曲,被收录在乐队专辑《秘密警察》里。该歌曲创作正当黄家驹的女友要他在音乐和爱情之间做选择之时,黄...
-
李讷是谁的女儿
李讷是毛泽东和江青的女儿。李讷,1940年8月3日生于延安,是江青唯一的女儿。名字取自孔子《论语·里仁》:君子欲讷于言而敏于行。李讷性格内向,从小爱读书,话语不多,倒是名副其实。1940年,毛泽东把李敏送到苏联陪伴贺子珍后,身边只有李讷一个孩子。毛泽东总是抽空...
-
闲鱼是阿里巴巴的吗
闲鱼是阿里巴巴的。会员只要使用淘宝或支付宝账户登录,无需经过复杂的开店流程,即可达成包括一键转卖个人淘宝账号中已买到宝贝、自主手机拍照上传二手闲置物品、以及在线交易等诸多功能。下载并使用全新概念的闲鱼APP,个人卖家能获得更大程度的曝光量、更高效的...
-
中财网是大媒体吗
中财网是大媒体,中国财经网是国家级权威财经类媒体。中国财经网----提供宏观经济、税收、金融证券、财会等财政信息。中国财经信息网别出心裁,改变财经网站主流风格,通过栏目布局清晰,版面整洁等优势,方便用户在短时间内迅速找到最有价值的信息内容。《中财公司内线...